云南楚雄、中甸地区松茸生态环境调查研究

    苏开美

    (云南省楚雄州林科所)

    摘要: 本文对云南楚雄、中甸地区松茸的分布、生

    长条件、共生树种、松茸发生林分的生态环境特征及菌

    根组织形态等内容进行了初步研究, 旨在为科学合理利

    用松茸自然资源和探索松茸特殊模式的人工栽培技术与

    途径提供理论基础。

    关键词: 松茸; 菌根; 云南松; 高山松; 元江栲;

    高山栎

    松茸 ( Tricholoma matsutake) 又名松口磨 , 是

    一种珍贵的野生食用菌 , 其子实体的发生依赖于森

    林生态系统 , 不可能实现一般腐生模式的人工栽

    培。松茸在楚雄和中甸地区分布最为广泛 , 目前两

    地区对松茸的采摘利用仍处于低水平开发阶段。云

    南松茸资源的大面积减少主要是破坏森林所造成 ,十几年来外贸出口的刺激 , 毁灭性过量采挖 , 更加

    剧了松茸资源的枯竭。为了保护和合理利用松茸资

    源 , 笔者对云南楚雄和中甸地区松茸的分布、共生

    树种、松茸发生林分的生态环境特征及松茸菌根组

    织形态进行了初步调查研究。

    1 楚雄地区松茸资源分布状况 楚雄州地处云南

    省中部 , 州内松茸天然分布极其广泛 , 在海拔

    1 600m～2 900m范围内的云南松纯林、松栎混交林

    及栎类阔叶林中均有生长。在过成熟林分中生长较

    少 , 多见于中幼龄林中。松茸在州内产量丰富的地

    方主要是楚雄、牟定、南华、永仁、禄丰和武定 ,其中以南华和楚雄交界的中山、六街、哀牢山最为

    多产。

    2 楚雄地区松茸生长的生态环境

    211 气候条件: 楚雄地区属亚热带湿润季风气候 ,山区有高原型气候特点。冬半年晴朗少云 , 日照强

    降水少 , 夏季温热湿润 , 雨量充沛。气温年较差

    小 , 日较差大。年均温 1315℃, 最冷月 1 月均温

    9℃, 7月最热月均温为 1815℃, 年降雨量 850～

    1 150mm , 降水集中在5～10 月 , 其中 7～9 月占全

    年降雨量的78 %。

    野外调查结果表明 , 松茸菌丝体即使在冬季也

    不休眠。在菌丝体营养生长期间 , 干旱比低温更制

    约着菌丝体的生长 , 特别是 5～6 月雨季之前降雨

    量的多寡对出菇产量起决定性的影响。楚雄地区进

    入3月气温可回升到15℃以上 , 此时松茸菌丝体的

    营养生长进入旺盛生长期。6 月进入雨季 , 水热条

    件较好的林分开始产菇 , 8、9 月为产菇高峰期 ,之后可一直延续到 11 月。产菇期 6～9 月四个月降

    雨量近年统计为 630mm , 前 3 个月月均降雨量在

    150mm以上 , 平均气温为2015℃, 空气相对湿度为

    80 %左右。可见 , 在松茸子实体发生期 , 温热高湿

    的气候条件是楚雄地区松茸丰产的主要原因。

    212 森林植被条件: 楚雄地区松茸发生在三种林

    型下 , 这三种林型在树种组成和群落生境特征上均

    存在着较显著的差异。

    21211 云南松纯林: 主要为海拔在2 200m以下的

    云南松人工纯林 , 树龄为 20 年左右 , 郁闭度

    50 %～70 % , 林下地被植物稀少 , 伴生有少量厚皮

    香 ( Ternstroemia gymnanthera) 、茶犁 ( Anneslea f ra2

    grans) 、黄毛青岗 ( Cyclobalanopsis delavayi ) 、红栎

    ( C. delavayi) 等乔灌木。松茸多分布在半阳坡面

    的上部或山脊。土壤为沙岩山发育的山地棕壤 , 地

    表裸露 , 无枯枝落叶层覆盖。土层瘠薄疏松、干

    燥、通透性好。土壤pH为 415～5。云南松侧根集

    中分布在0～20cm的表层、须根极为发达、菌根密

    集 , 活性菌根带土壤有很浓的菌香 ......