近年来 ，大宗粮食在一 片卖 难声中难 出风 头 .

    传统小杂粮如荞麦、 苦荞麦、 豌豆、 扁豆 、 蚕豆 、 莜

    麦、 糜、 谷、 大麦、 甜玉米 、 糯玉米 、 红绿小豆等作物

    市场前 景看好 ， 杂 粮贸易和杂粮 仪器开发越来 越红

    火。有关专 家一致认真对待 ， 往后 几年 ， 我国小杂粮

    作物将进 入一个 新 的发 展时期 ，杂 粮种植 正 当其

    时。

    随着人们饮食结构性改善和生活水平的提高、对无公害杂粮 的需求 日益增长 ， 杂粮 的粮药兼 用功

    能迎合 了广大消费者 的保 健消费心理 ， 使 杂粮 身价

    倍增 ， 纷纷登上百姓餐桌 ， 在市场上不断热销。小杂

    粮生育期 短 ， 适 应范 围广 ， 具 有耐旱 耐瘠等特 点 。 既可作 为超

    龄闲补种作物 ， 又宜 于生产 条件差的丘 陵山地 、 新 垦荒地和一

    些旱薄地 种植 ， 还可与 大宗作物 如小麦 、 玉米 等实行 间作 、 套

    种 、 混种 ， 提高 土地 利用 率 ， 优化 粮食 产业结构 。有

    针 对性地发 展小杂粮 ， 使 之实 现规模 化 、 产业化 经

    营， 是适应市场 、 实现农业增效 、 农 民增收 的一种 明

    智选择 。 ( 陆 波)

    I 圄l 薯财 被誉为 红薯 之乡 ” 的河南 省滑县城关 张固村 . 2 0 0 3年红

    薯种植面积在农村信用社贷款的支持下， 由原来的 8 0亩迅速

    扩 大到 2 0 0 0多亩 。预计红 薯深加T将达 到 3 0 0万公斤 . 产值

    4 O O万元 。

    该 村几个有头脑的年轻人在 村支部 、村委会 的大力支持

    下 ， 积极学过红薯深加T技术 ......