! 〔 %’ ,)+ -,’ .+),01 2 3’+%,4-5, 6 .%-’5,- 7,+8+ 3+’),+〕

    收稿日期： ! %

    修改日期： ! ! !

    摘 要：本文作者通过对三七栽培生产的一系列过程， 包括区划、 环境、 土地、 种子分级、 移栽、 荫

    棚、 施肥、 病虫害、 采收、 清洗、 档案、 质量检测等的研究， 按 的要求为技术路线， 确定各个生产环节

    的最佳指标和方法， 为三七栽培 ) 的制订提供理论依据。

    关键词：三七 栽培 )

    云南省文山州是三七的主产

    区，种植面积达 ,- . 万亩，年产量

    !， 占全国 %0以上。为巩固云

    南省文山三七的原料优势，实现三

    七产业的可持续发展，实施以

    要求为技术路线的优质无公害三七

    基地建设，以适应中药现代化的发

    展要求。

    三七栽培 ) 的制订，是三七

    栽培按 要求规范的基础， 是企

    业开展优质无公害三七基地建设的

    技术保障，也是对农户进行技术培

    训的重要内容。为此，我们与企业

    联合，开展基地建设中的科技攻

    关。同时，结合国家绿色食品 ( 级

    标准要求， 并总结了 多年来在三

    七栽培领域的研究成果及丰富经

    验， 重点从以下 1 个方面对三七栽

    培进行研究，并作为栽培 ) 制订

    的主要依据。

    一、根据云南文山三七栽培

    区域的区划和布局， 确定

    优质三七栽培的种植区域

    根据三七生长的气候条件，对

    云南文山三七种植区域进行区划，确定三七生长的最适宜区和适宜

    区， 指导基地建设的布局2 3。 在三七

    栽培的最适宜区和适宜区内，按目

    标产量的不同，划分为商品三七生

    产基地和三七种子、种苗生产基地

    进行合理布局。

    - 适宜区

    海拔为 4 !5，年均温

    . 4 67， 最冷月均温 8 4 !7， 最

    热月均温 4 !17，%7年积温

    .! 4 ,%7 ，年降水量 % 4

    155，无霜期 !6 天以上，其土

    壤类型主要为碳酸盐红壤及碎屑盐

    黄红壤。该区条件可满足三七生长

    云南三七栽培技术

    研究及 ) 制订! 王朝梁 陈中坚 崔秀明 9云南省文山州三七研究所 云南 881 :

    世界科学技术—中药现代化药材生产与基地建设!!〔 %( ,+ -(.+%0 1 2+)3,4)+ 5 -,)4)+,% 6.)+7 2)+〕!! 第四卷 第二期 % ( !

    的基本条件。! 最适宜区

    海拔为 )’ )+,，年均温)- ).， 最冷月均温 + )， 最

    热月均温 ! !!，%)年积温

    - -- ，年降水量 ) )0,,，无霜期 0 天以上，其土

    壤类型包括碳酸盐类碳岩红壤、泥

    质岩类黄色赤红壤、基性结晶类玄

    武岩红壤、泥质岩类黄红壤等土壤

    类型。此区域适宜三七的生长发

    育， 易获得高产， 是基地选择的重要

    经济栽培区。

    0 商品三七生产基地

    该基地主要分布在海拔为)1 !, 的温凉山区或半山

    区，该地区昼夜温差较大，气温较

    低，空气湿度大，土壤自然夜潮性

    好， 有利三七干物质的积累， 但不利

    于三七的生殖生长，三七红籽结实

    率低。是以生产地下块根部分为主

    要目标的理想地带。

    三七种子种苗生产基地

    该 基 地 主 要 分 布 于 海 拔)0 )1, 的温暖中山丘陵地

    区，此区气候条件有利于三七的生

    殖生长， 规划为种子种苗基地， 宜对

    种子提纯复壮，培育健壮种苗和对

    种苗种子质量的监控，从而使三七

    向良种化发展。

    二、对三七栽培环境质量进行

    评价， 规范三七的栽培环境) 大气环境质量监测与评价

    在文山州三七生产区选择有代

    表性的文山平坝、 马关八寨、 砚山者

    腊 0 个点进行监测。分析项目为

    23!、 (3!、 425 0 项。文山优质三七

    产区 0 个点的大气环境分析数据表

    明，所有监测的环境质量指标均达

    国家一级标准，符合绿色中药材栽

    培的环境条件。! 水质监测与评价

    采样和监测根据国家环保局颁

    布的《环境监测分析方法》规定执

    行 。 分 析 项 目 参 照 国 家 标 准

    65-+’—+- 《农田灌溉水质标准》

    执行， 增加六六六、 774 项目， 共 !

    项。由于雨水和天然泉水符合绿色

    药材用水要求，故我们仅分析了三

    七种植区内主要的一条地面流水。

    结果表明， 除硫化物超标外， 其余指

    标均达 65-+’—+- (农田灌溉水质

    标准)的一类水质标准。说明优质

    无公害三七种植基地，地面流水符

    合绿色药材的灌溉用水要求。

    0 土壤环境质量监测与评价

    我们布置了 )+ 个监测点， 分析项

    目根据国家标准 65)-1)+—)88-

    《土壤环境质量标准》 规定， 共 ) 个

    指标。土壤分析结果表明， 除 9: 有

    0 个点、 ;< 和(= 有! 个点超过国家

    二级标准值以外，其余指标均达到

    65)-1)+—)88- 《国家土壤环境质

    量标准》的二级标准要求。相关系

    数研究说明个别土壤指标超标，客

    观上不会造成三七的重金属含量超

    标而影响三七的质量。因此，基地

    规划区的土壤条件符合绿色中药材

    栽培的环境要求> ! ?。

    三、对拟种植地块的土壤进行农

    残和重金属含量的检测，确

    定种植地块的最高限量指标

    参照国家绿色食品对土壤农残

    和重金属含量指标的限量要求，结

    合我们对三七种植地块土壤和三七

    对应检测的结果，确定了三七种植

    地块农残和重金属含量的最高限量

    指标 (表 )) 。

    表 ! 土壤中农残和重金属含量对优质

    无公害三七种植的最高限量指标

    品名 最高限量 (,< @ A<)

    六六六 !

    774 !

    铜 +

    汞 )

    铅 -

    砷 !

    镉 !

    在文山三七的优质无公害基地

    建设中，对土壤的要求按上表的最

    高限量执行。目前，我们开展了上

    述农残和重金属对三七残留的相关

    性研究工作，最终确定三七农残和

    重金属含量超标的临界值，届时表) 的限量指标将会进行修改和校

    正。

    四、研究三七种子分级、种苗

    的分级移栽对产量和产值

    的效应， 确定分级指标) 三七种子的分级

    我们在参考人参种子及其它农

    作物种子标准的基础之上，重点开

    展了三七种子生活力的研究，对两

    种三七种子的保存方法“响子”保

    存 (即把采收的三七红籽 (果实) 洗

    去外果皮和中果皮后，自然保存于

    室内直至播种) 和 “湿沙层积” 保存

    进行生活力比较。 “响子” 用 449 法

    作种子生活力测定低的生活力分别

    为 !B和 -B，高的可达 .!B。而

    “湿沙层积”保存的种子生活力达

    +-B以上> 0 ?。 因此， 用科学的方法对

    三七种子进行分级， 淘汰等外种子，! 〔 %’ ,)+ -,’ .+),01 2 3’+%,4-5, 6 .%-’5,- 7,+8+ 3+’),+〕

    是保证播种质量的关键 ......