医学指导\广州市中医院消化内科主任中医师、广州中医药大学教授吕永慧

    34岁的大林正当盛年，平时他身体康泰，作息有律，绝对是个健康人；可一到春节，少不了拜会亲朋好友，暴饮暴食、休闲娱乐打乱了“生物钟”，随之肠胃也开始向他叫板。昨日，大林在医院检查后被发现肠胃亮起三盏“红灯”———急性肠胃炎、上消化道出血和酒精中毒，都是典型的“节日病”。

    经过连续多日高蛋白、高脂肪、油腻美食的进攻，大多数人的肠胃都不堪负重，吃素、吃斋成了节后最高的呼声，然而过快滑向清淡的素食一下涤空了营养，肠胃面临另一种极端挑战。中医认为脾胃主运化饮食，是人体气血生化之源，又称为“后天之本”。饮食不洁或不节，易致脾胃受损，运化失健，水湿内生，或夹寒化热，出现泄泻、胃痛、腹痛、呕吐等病证。但中医也讲究平衡过渡，节日后煲药羹、药汤、药膳可调理、舒解“负累”的肠胃，使消化系统回归健康本位。

     急性胃肠炎：救急不怕慢煲粥

    春节聚会频密，因生冷食物清洗不干净、熟肉制品保存不当，容易造成细菌污染繁殖，进食变质或不新鲜的蔬菜、发芽马铃薯等，造成食物中毒。此外，过节期间剩饭剩菜较多，有的人图省事，剩了几天的饭菜，拿来就吃 ......