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细数含碘丰富食物
http://www.100md.com 2006年3月2日 现代育儿报
细数含碘丰富食物

     联合国儿童基金会、世界卫生组织和国际控制碘缺乏病理事会共同推荐:2~6岁的儿童每天应吸收碘90微克,7~12岁的儿童每天需吸收碘120微克。

    正确食用碘盐,就可以吸收足够的碘。食盐加碘是一种持续、方便、经济、生活化的补碘措施。如果每人每日吃进5~15克(平均10克)的碘盐,每天即可获得100~300微克(平均200微克)的碘,足以满足人体的生理需要量。

    我们使用碘盐时应注意:碘在一定条件下会失去,如油烧开后放盐,碘就会丢失;炒菜时间过长,碘也会丢失。因此,无论炒菜和煲汤,在食物快出锅时放盐,碘的流失就少。

    含碘高的食物有海带、紫菜、海蜇、蛤蜊、虾皮、鱿鱼等(如下表):, 百拇医药