中老年癌症病人常见的营养问题与改善方法
食欲减退
食欲减退常在癌症发病初期即表现出来。其原因包括癌肿瘤增大、毒素产生、化疗药物及放射线的作用等。营养干预的方法应强调少量多餐，每日进餐次数不限，鼓励病人进食，想吃时就吃，并尽量多吃。尽量满足病人对食物及烹调方法的要求并不断变化花样。可试用适量的开胃品(如山楂)等以增进食欲。进餐前后应保持轻松愉快的心情。过甜或油腻的食物会进一步降低食欲，应注意避免。
味觉改变
味觉改变产生的原因包括癌瘤增大、化疗药物的作用、放射线对味蕾的破坏及缺锌等。很多癌症病人对甜味和酸味的感觉减弱，而对苦味较为敏感。对咸淡的感觉因人而异，变化较大。为此，可试用糖或柠檬以增强甜味和酸味，选用香菇、洋葱等味道独特的食物，尽量不用或少用苦瓜、芥菜等苦味重的食物，并根据病人对咸淡的感觉调节食盐的用量。
恶心呕吐
恶心呕吐主要因放、化疗引起。因此，在放疗或化疗前2小时内不宜进食。食物需清淡而避免过甜或油腻，可适量选用酸味食物。不要一次大量摄入饮料。冷和热的食物不可同时摄入，以避免对胃肠的刺激。若呕吐严重，可在医生指导下服用止吐剂，并注意避免水和电解质代谢的紊乱。
口腔溃疡
口腔溃疡主要因放、化疗引起，亦可因癌瘤本身及病毒感染引起。可采用肠内营养补充营养。, http://www.100md.com(于康 北京协和医院副主任医师)
食欲减退常在癌症发病初期即表现出来。其原因包括癌肿瘤增大、毒素产生、化疗药物及放射线的作用等。营养干预的方法应强调少量多餐，每日进餐次数不限，鼓励病人进食，想吃时就吃，并尽量多吃。尽量满足病人对食物及烹调方法的要求并不断变化花样。可试用适量的开胃品(如山楂)等以增进食欲。进餐前后应保持轻松愉快的心情。过甜或油腻的食物会进一步降低食欲，应注意避免。
味觉改变
味觉改变产生的原因包括癌瘤增大、化疗药物的作用、放射线对味蕾的破坏及缺锌等。很多癌症病人对甜味和酸味的感觉减弱，而对苦味较为敏感。对咸淡的感觉因人而异，变化较大。为此，可试用糖或柠檬以增强甜味和酸味，选用香菇、洋葱等味道独特的食物，尽量不用或少用苦瓜、芥菜等苦味重的食物，并根据病人对咸淡的感觉调节食盐的用量。
恶心呕吐
恶心呕吐主要因放、化疗引起。因此，在放疗或化疗前2小时内不宜进食。食物需清淡而避免过甜或油腻，可适量选用酸味食物。不要一次大量摄入饮料。冷和热的食物不可同时摄入，以避免对胃肠的刺激。若呕吐严重，可在医生指导下服用止吐剂，并注意避免水和电解质代谢的紊乱。
口腔溃疡
口腔溃疡主要因放、化疗引起，亦可因癌瘤本身及病毒感染引起。可采用肠内营养补充营养。, http://www.100md.com(于康 北京协和医院副主任医师)