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解馋又美容的药膳甜品
http://www.100md.com 2006年3月23日 《当代健康报》 2006.03.23
     药膳制作过于麻烦,简单的美容粥味道又不够解馋。下面推荐两款药膳甜品,味道好,制作简单,还可以解馋。爱美的美眉不妨动手制作,犒劳一下自己。

    雪耳炖木瓜

    原料:雪耳25克,木瓜1个,甜杏仁、苦杏仁各15克,冰糖适量。

    方法:将雪耳用清水浸透发开;木瓜去皮、籽,切成小块;杏仁去皮。将各种原料一起放入炖盅内,加适量冰糖及开水,盖上炖盅盖,隔水炖至材料入味,即可食用。

    功效:养阴润肺、滋润养颜,防止皱纹及皮肤粗糙。

    百合红枣银杏羹

    原料:百合、白果各50克,红枣10枚,牛肉300克,生姜两片,盐少许。

    方法:将新鲜牛肉用滚水洗净,切薄片;白果去壳,用水浸去外层薄膜;百合、红枣和生姜洗净,红枣去核,生姜去皮。瓦煲内加入适量清水,烧开后放入百合、红枣、白果和生姜片,用中火煲至百合将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,加盐少许即食。

    功效:补血养阴,消除惨淡面色。

    (济南市第五人民医院 钱伟), http://www.100md.com