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老年哮喘食疗五方
http://www.100md.com 2006年3月31日 《现代护理报》 2006.03.31
     ●核桃仁

    取核桃仁1000克研细,补骨脂500克为末,蜜调如饴,晨起用酒调服一大匙。不能饮酒者用温开水调服,忌羊肉。适用于肺虚久嗽、气喘、便秘、病后虚弱等症。

    ●杏仁粥

    杏仁10克去皮尖,研细,水煎去渣留汁,加粳米50克,冰糖适量,加水煮粥,每日两次温热食。能宣肺化痰、止咳定喘,为治咳喘之良药。

    ●糖水白果

    取白果仁50克,小火炒熟,用刀拍破果皮,去外壳及外衣,清水洗净切成小丁。锅洗净,入清水一碗,投入白果,上旺火,烧沸后转小火焖煮片刻,入白糖50克,烧沸滚,入糖桂花少许,即可食用。

    ●蒜醋鲤鱼

    鲤鱼一条,去鳞、鳃、内脏,洗净切块,先以素油煎至焦黄,烹酱油少许,加糖、料酒适量,加水炖烂,收汁后,盛平盘,上撒姜、蒜、韭菜末和醋少许。有补虚下气之功效,适用于体虚久咳、气喘、胸闷不舒。

    ●蜜饯双仁

    炒甜杏仁250克,水煮一小时,加核桃仁250克,收汁,将干锅时,加蜂蜜500克,搅匀煮沸即可。杏仁苦辛性温,能降肺气,宣肺除痰。本方可补肾益肺、止咳平喘润燥。常食久服,治肺肾两虚型久咳久喘。(请在医师指导下使用)

    作者:江苏省盐城市级机关医院夏瑞平, 百拇医药