http://www.100md.com 2006年4月14日

     现代社会生活型态的改变，影响了现代人饮食生活习惯。饮食精致化、西化、食品加工业发达等，让现代人产生了许多不同于以往的营养问题，诸如饮食不均衡、油脂摄取量过高、肉类食品摄取过多、纤维素不足、甜食摄取过高、暴饮暴食等，造成了体重过重和一些文明病 ......