关键词：山东金银花；采收；加工； 贮存；养护

    金银花为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾或带初开的花。山东金银花因栽培历史悠久，栽培管理、采收加工技术独特，产品质量驰名中外。现将山东金银花的采收、加工、养护技术介绍如下。

     1 采收

    适时采摘是提高金银花产量和质量的关键之一。金银花的开放时间很集中，必须抓紧采摘。从小满到芒种间采头茬花，采花时间最好选晴天从黎明至上午9时前。采摘标志为：花蕾由绿色变白色，上白下绿，顶端膨胀、即将开放但还未开放即“大白针，二白花”期为佳。此时采摘产量最高 ......