http://www.100md.com 2006年5月8日

     中新网5月8日电 现在越来越多的人崇尚健康，素食更与健康划上等号。但是，有研究指出，戒肉嗜蔬，却不懂配搭会适得其反，增加心脏病和中风机会。

    据香港文汇报报道，研究人员发现，由于长期素食者鲜有吃肉，缺乏当中所含的“维他命B12”，血管内皮功能较非素食者差 ......