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用彩瓷当心铅中毒
http://www.100md.com 2006年5月22日 《中国妇女报》 2006.05.22
     瓷制品在我国使用已有数千年历史,这些制品被人们广泛用于餐具、茶具、酒具以及盛装食物等。但是,您在使用这些陶瓷、搪瓷制品时,是否想到过,若使用不当,有害物质正在悄悄地损害你的健康。

    一则来自国外的报道:加拿大一名2岁幼儿,因连续20多天饮用彩制陶壶中的苹果汁后突然死亡。检验结果证实,死因系铅中毒。为何会铅中毒?原来,通常我们使用的搪瓷、陶瓷器皿的表面,都有一层晶莹光亮的瓷釉,有的器皿还绘有色彩斑斓的图案。这些图案的色彩,是由一些重金属及其他化合物经高温烧灼后而呈现出来的。在一般情况下,这些物质溶出的量极低,不会危害人体。但是,如果在彩瓷器皿中放置醋、果汁等弱酸性食物时,彩瓷釉中的重金属容量就会增多,随着食物而进入人体,更糟的是,这些毒物不易排出,如体内贮存过多、过久,人就容易中毒。

    在烧灼后的彩色瓷器上,氧化铅是呈奶黄色的。铅对人体有极大的毒害作用,特别是容易使神经系统和造血系统受到损害。除了铅之外,氧化铬呈绿色,镉化物呈大红色。铬对人体有致癌作用,是人类最无情的杀手;镉中毒则会严重损害肾功能,造成肾小管吸收不全,使尿钙量排泻增多,最后导致骨折,重者可致死亡。

    有鉴于此,使用瓷器最好选用白色的,同时切忌长时间将酸性食物、果汁、酒等存放在搪瓷、陶瓷器皿内,以防产生不堪设想的后果。, 百拇医药