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牛黄的采集加工与真伪鉴别
http://www.100md.com 2006年6月23日 《中国中医药报》第2557期
西黄,西牛黄,目试,手试,挂甲,透甲,口试,水试,火试,醋试
     牛黄又名西黄西牛黄。具有利胆、清热解毒、化痰开窍、定惊止痉的功能。是生产安宫牛黄丸、人参再造丸、牛黄解毒丸、牛黄上清丸等中成药的主要原料。长期以来市场供应紧缺,价格昂高,目前我国各大中药市场每公斤天然牛黄售价10~12万元。牛黄在我国大部分地区有产,但有的人由于缺乏这类知识,在屠宰牛只时不注意收集,实在可惜。

    牛黄为牛科动物的胆囊中的结石或肝胆中的结石。有牛黄的牛一般表现为秃毛、眼睛发红、体温高、少吃草、多喝水、久养不肥、行走乏力、经常鸣吼、卧不安宁等症状。这种牛在屠宰后,可见胆囊或胆管都比正常牛的大,有的甚至大一倍以上。在宰杀牛时应注意检查胆囊、胆管及肝管等,如发现有结石立即取出,除净附着的薄膜,用通草丝或灯心草裹上 ......

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