一起金黄色葡萄球菌引起的食物中毒调查
食物中毒,,食物中毒;金黄色葡萄球菌;调查,摘要,关键词,1流行病学调查,2实验室检查,3讨论
Survey of a food poisoning accident due to contamination with Staphylococcus aureus.XU Zhuo-jun.
(Xinhui District Center for Disease Control and Prevention，Jiangmen529100，Guangdong，P.R.China)
摘要:目的 调查某学校发生以呕吐为主要症状的集体食物中毒的发病原因和传染源。 方法 采用流行病学调查方法和对病人呕吐物、肛拭、可疑食物进行实验室检查，糕点加工场员工的肛拭、咽拭等样本按食品卫生微生物学检验和变形杆菌食物中毒诊断标准及处理原则附录A方法进行检验 ......
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