Survey of hygienic status of food in schools of Yongzhou City.

    LI Lin，JIANG Li-fu，XIE Li-ya.

    (Yongzhou Municipal Institute for Hygienic Inpspection，Yongzhou425000，Hunan，P.R.China)

    摘要:目的 了解永州市学校食品卫生现况，为制定防止食源性疾病和食物中毒发生的措施提供依据。 方法 采用现场及问卷调查，结合抽样监测。 结果 永州市学校卫生许可证发证率为53.0%，从业人员体检率为63.5%，餐用具消毒合格率为51.8%。 结论 永州市学校食品卫生基本设施较差，食品卫生工作不到位。从业人员卫生意识极待提高。

    关键词:学校;食品卫生;现状调查

    学校食品卫生状况直接关系到学生的身体健康，关系到祖国后代的健康成长。为了解目前永州市中小学校的食品卫生状况，有效地控制食源性疾病的发生，确保广大师生的身体健康 ......