茅根(芦根)鸭块汤

http://www.100md.com 2006年7月10日 网易社区

     原料：鸭肉250克左右，放入100克冬瓜，新鲜茅根100克，若干茅根则放50克。

    方法：茅根加水煮成汤，煮20分钟左右，鸭肉切块同煮，快熟时加入冬瓜块，再加葱姜、料酒等，咸淡要适宜。

    作用：鸭块益气生津，冬瓜清热消暑。天热了容易出汗，清凉作用的汤水可补充人体需要的营养和水份。

    适用人群：体质虚弱、容易疰夏或夏季食欲较差的人, 百拇医药

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