目前，我国是糖尿病患者最多的三个国家(印度、中国、美国)之一，近几年来有较快的上升趋势，尚有数千万的糖调节功能受损者(IGR)，此类人群成为糖尿病的庞大“后备军团”。同时糖尿病也是目前最常见的慢性疾病之一，发病率仅次于乙肝和心脑血管病，但对人体的危害尤为显著。其最典型的危害是可诱发各种并发症，从头到足都可能出现疾病，小到脱发、便秘，大到下肢溃烂、失明。

    无论是健康人还是糖尿病患者，无论是用口服降糖药还是注射胰岛素，在体内都是靠胰岛素来降血糖。正常人食用了食物后，其中的淀粉物质，经口腔、胃的消化，变成水解糖，糖在肠道内吸收，进入血液即为血糖，当含糖高的血液经过胰腺β细胞前受体组织时，刺激胰岛分泌出胰岛素，胰岛素在铬元素的协同下指令细胞把糖存起来备用(主要储存于肝脏) ......