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编号:11027844
GLE-β营养剂对全饥饿大鼠脑的保护作用
http://www.100md.com 《中国煤炭工业医学杂志》 2006年第7期
GLE-β营养剂;脑保护;饥饿;大鼠,,GLE-β营养剂;脑保护;饥饿;大鼠,关键词,1脑的能量代谢,2谷氨酰胺和脑代谢,3L-精氨酸与脑保护,4β-胡
     关键词 GLE-β营养剂;脑保护;饥饿;大鼠

    在正常情况下,细胞内不断产生自由基,同时机体又存在着清除和抑制自由基的系统,来保证机体正常的生理生化功能,机体能够维持生理生化功能的稳定能量是必不可少的。饥饿是应激状态的一种,机体饥饿时由依赖食物提供能量而逐步转为靠自身储脂来提供能量,自身分解代谢加速,分解代谢加速是体内自由基增加的主要原因[1,2]。另外,能量物质缺乏导致ATP合成减少,使依赖ATP的Na+,K+-ATP酶和Ca2+-ATP酶活性下降的同时自身的免疫力和抗氧化力也有所下降,最终将导致机体器官受损,脑组织是机体重要器官,现从能量和自由基损害方面来探讨全饥饿大鼠经肠道补充GLE-β营养剂后脑保护的机制。GLE-β营养剂是由谷氨酰胺、L-精氨酸、维生素E、β-胡萝卜素混合而成的一种肠道功能保护剂。

     1 脑的能量代谢

    正常情况下,脑组织生理活动所依赖的能量与其他组织一样,都是以ATP的形式供组织直接利用,虽然其他物质也含有高能磷酸键,如磷酸肌酸,但这些高能物质在脑内不能被直接利用,只是作为能量的暂时储存形式,当脑组织内ATP消耗过多而导致ATP含量大幅度减少或出现能量耗竭时,ADP生成增多,磷酸肌酸将高能磷酸键转给ADP而重新生成ATP,供脑组织利用。脑组织能量代谢的另一特点是脑组织中能量物质的储存量很低,这与其他组织不同,不仅能量合成的原料物质储存量极少,而且可以被直接利用的能量物质也很少。脑组织的这种特点决定了脑在正常的生理活动中,必须保证能量物质的持续供应和能量合成的持续进行,否则将导致脑组织能量代谢障碍。

    另外,脑组织富含不饱和脂肪酸,由于单位分子脂肪酸完全氧化较葡萄糖耗氧量大,其抗氧化酶活性相对较低,因此易遭受自由基的氧化损伤。线粒体是细胞中合成能量的工厂,在脑组织中,线粒体含量丰富,与活跃的高级中枢神经活动相适应,为其提供丰富的能源物质。但也是氧自由基产生的主要部位。当细胞内环境被破坏时,线粒体呼吸功能及能量代谢便会受到较大影响。如氧化损伤时,线粒体内膜通透性及内膜上复合物受损,造成电子传递过程中电子漏失及电子传递障碍,线粒体呼吸功能严重受损。氧化剂可损伤线粒体结构和功能,影响多种代谢酶的活性,可以造成葡萄糖的氧化分解障碍,乙酰胆碱合成不足[3,4],影响胆碱神经元功能。另一方面,大量自由基还可损伤线粒体DNA及线粒体DNA聚合酶[5],影响呼吸链中各酶及酶复合物的活性,干扰能量代谢[6]。同时Na+,K+-ATP酶和Ca2+-ATP酶是存在于生物膜上二种重要的酶 ......

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