当前位置: 首页 > 保健版 > 家庭健康 > 预防保健 > 生活方式 > 生活规律 > 午餐
编号:11135177
新加坡健康午餐让你延寿15年
http://www.100md.com 2006年7月20日 竞报(北京)
     据美联社报道,一日三餐是人每天最基本的营养来源,而人在午餐中所吸收的营养占了每天营养来源的三分之一。来自新加坡的营养专家提出了可以助人长寿15年的健康午餐。

    盛夏是水果消费旺季,不少人以为午餐只吃水果,修身养颜就可以一举两得。但是从营养学角度来说,人体有多种基本营养需求———碳水化合物、矿物质、蛋白质等,都不是单靠吃水果能够满足的,长期靠“水果化”生存,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。

    根据新加坡的营养专家分析,一份健康的午餐应具备以下元素:

    1.选择不同种类、不同颜色的蔬菜类;

    2.食物应以新鲜为主,因为新鲜食物的营养价值最高;

    3.多进食全麦食品,避免吸收过高多饱和脂肪;

    4.应尽量少食盐。

    如果长时间坚持上述健康的饮食方式,不仅患疾病的几率降低,而且还有可能会比预期寿命延长15年。, 百拇医药