高温天气 家庭聚餐慎买熟肉制品
正值高温天气，卫生监督部门发出预警公告，提醒市民聚餐时注意饮食卫生，慎买熟肉制品。
专家提醒说，夏季气温高、湿度大、细菌繁殖快，食品容易腐败变质，容易发生食物中毒。家庭在聚餐时尽量不要在集贸市场上购买直接入口的熟肉制品等。因熟肉制品在加工、储存过程中容易受到致病菌的污染，以致人食用后引起中毒。
为防止“病从口入”，卫生监督部门提醒市民注意饮食卫生：家庭聚餐要做好食物中毒的预防工作，保持厨房内外环境卫生；不要购买任何直接入口的熟食品，尤其是熟肉制品和豆制品，特别需要的，在食用前要彻底加热煮透；夏季饭菜不易保存，应尽量做到现做现吃，剩饭菜食用前要再次烧(蒸)透，如发现馊、坏的就不应再次食用。 (谢方芳), 百拇医药
专家提醒说，夏季气温高、湿度大、细菌繁殖快，食品容易腐败变质，容易发生食物中毒。家庭在聚餐时尽量不要在集贸市场上购买直接入口的熟肉制品等。因熟肉制品在加工、储存过程中容易受到致病菌的污染，以致人食用后引起中毒。
为防止“病从口入”，卫生监督部门提醒市民注意饮食卫生：家庭聚餐要做好食物中毒的预防工作，保持厨房内外环境卫生；不要购买任何直接入口的熟食品，尤其是熟肉制品和豆制品，特别需要的，在食用前要彻底加热煮透；夏季饭菜不易保存，应尽量做到现做现吃，剩饭菜食用前要再次烧(蒸)透，如发现馊、坏的就不应再次食用。 (谢方芳), 百拇医药