http://www.100md.com 2006年7月26日

“有抗食品”危害重重,“无抗食品”需求旺盛,“有抗食品”：隐形谋杀健康

     “有抗食品”危害重重

    近期有关滥用抗生素导致的患者耐药性增强甚至“无药可治”的报道频频见诸报端。有关专家指出，随着生活水平的提高，人们对自身和亲人的健康都越来越重视，大都养成了“药补不如食补”的习惯，但这些食补原料的安全性却越来越令人担忧。

    有关资料显示，基于利益的驱使和监管的漏洞，滥用抗生素已成为农畜养殖业的“恶性肿瘤”。随着存在大量抗生素残留的肉、鱼、蛋、奶等“有抗食品”进入市场 ......