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2006年7月28日
漂亮水果最能引起人的食欲。(资料图片，图文无关)
记者李立志
夏天是水果的季节，但一些消费者在品尝水果的时候，却常常觉得不对劲：黄亮的香蕉吃起来一股生味；芒果闻不到香味；草莓、樱桃颜色漂亮吃起来没味儿。食品专家表示，这都是使用膨大剂、催红素和催熟剂等化学激素“美容”的结果。
虽然市场人士和有关专家接受记者采访时称，合理范围内使用催熟剂和保鲜剂是允许的，但营养与医学专家称，人们对经济效益的过度追求导致各类激素的滥用，而激素会直接导致食品的低营养化。激素催熟的水果对人体健康到底会造成什么样的危害，目前虽没有完全定论，但不少专家相信，长期食用对身体肯定有影响。
漂亮水果可能是激素的功劳
总觉得现在水果口感不好的李先生向记者诉说了一大堆心中不满：西瓜一点都不甜，个头很大的草莓中间是空的，吃进嘴里尝不出什么味道，红红的西红柿一口咬下去会酸掉你大牙，模样漂亮的樱桃、猕猴桃都是口感极差。
曾经做过多年水果贩运生意的刘海(化名)告诉记者，口感不好是因为这些蔬菜水果使用激素的原因，这是一个大家都知道的秘密，为争取蔬菜水果早日上市，卖个好价钱，一些贩运商会要求果农使用催熟剂和膨大剂等激素 ......
记者李立志
夏天是水果的季节，但一些消费者在品尝水果的时候，却常常觉得不对劲：黄亮的香蕉吃起来一股生味；芒果闻不到香味；草莓、樱桃颜色漂亮吃起来没味儿。食品专家表示，这都是使用膨大剂、催红素和催熟剂等化学激素“美容”的结果。
虽然市场人士和有关专家接受记者采访时称，合理范围内使用催熟剂和保鲜剂是允许的，但营养与医学专家称，人们对经济效益的过度追求导致各类激素的滥用，而激素会直接导致食品的低营养化。激素催熟的水果对人体健康到底会造成什么样的危害，目前虽没有完全定论，但不少专家相信，长期食用对身体肯定有影响。
漂亮水果可能是激素的功劳
总觉得现在水果口感不好的李先生向记者诉说了一大堆心中不满：西瓜一点都不甜，个头很大的草莓中间是空的，吃进嘴里尝不出什么味道，红红的西红柿一口咬下去会酸掉你大牙，模样漂亮的樱桃、猕猴桃都是口感极差。
曾经做过多年水果贩运生意的刘海(化名)告诉记者，口感不好是因为这些蔬菜水果使用激素的原因，这是一个大家都知道的秘密，为争取蔬菜水果早日上市，卖个好价钱，一些贩运商会要求果农使用催熟剂和膨大剂等激素 ......