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夏日养生应走"清淡路线"
http://www.100md.com 2006年8月2日 《新闻晚报》
     红烧猪爪、油炸鸡腿……为了照顾好在家度暑假的小孙子文文,尚阿婆每天都要挖空心思烧上一桌浓油赤酱的高蛋白菜肴,吃得小孙子眉开眼笑。但半个月以后,文文感觉自己肠胃不适,总是有种隐痛,大便也不像以前那样规律了。到医院一看,发现已患了因消化不良引起的肠胃疾病。上海导医热线上周导医信息表明,最近因为肠胃不适而去医院求诊的患者明显增多,很多人都是因为饮食过于油腻而引起的。

    消化科医生认为,夏天人体消耗超过了其他季节,加上睡眠质量较差,就更需要增加营养,但是夏天养生,需要在讲究营养的同时走“清淡路线”。原则上炎夏饮食应以清淡质软、易于消化为主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,增进食欲。多吃新鲜蔬菜瓜果,既可满足所需营养,又可预防中暑。主食以稀为宜,如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。还可适当饮些清凉饮料,如酸梅汤、五花茶等。冷饮要适度,不可偏嗜寒凉之物,否则会伤阳而损身。另外,吃些醋,既能生津开胃,又能抑制杀灭病菌,预防胃肠道疾病。除此,盛夏酷暑蒸灼,人容易闷热不安,困倦烦躁,所以首先要使自己的思想平静下来,保持恬淡的心态,神清气和。尽量避免焦虑、紧张等,切忌火爆脾气,以致心火内生诱发疾病。, 百拇医药