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最佳食品也分性别
http://www.100md.com 2006年8月4日 健康导报
     男人最需要的5种食品

    1、牡蛎—只需2—3个牡蛎就可能为一个正常男人提供全天所需的锌,而锌是男人生殖系统里最为重要的矿物质。最近50年来,男人精子数量在下降。而营养缺乏就是导致睾丸激素降低的直接原因,补充足够的锌就能解决问题。

    2、番茄酱—多吃番茄的男人等于给自已添加了一个预防前列腺癌的保护网,这是因为番茄里含有大量叫做番茄红素的类胡萝卜素。

    3、卷心菜—卷心菜具有有抗膀胱癌的作用。膀胱癌在男人中是一种很常见的疾病,发病率是女人的2-3倍。

    4、花生酱—心脏疾病是人类健康的头号杀手。而且男人更容易在年轻时就成为它的受害者。花生酱的脂肪含量偏高,但这种脂肪是对人有益的,花生类食品能大大降低患心脏疾病的风险。

    5、西瓜—男人到55岁以后,就很容易患高血压。研究者们提出,富含钾的食物能降低高血压的患病率。西瓜是含钾非常丰富的一种食物。

    女人最需要的5种食品

    1、番木瓜—这种热带水果所含的维生素C是橙子的2倍。维生素C可以抵御胆囊病。一个中等大小、大约300克的番木瓜,含有188毫克的维生素C,是人体补充维生素C的最佳来源。

    2、亚麻子—富含一种雌激素的化合物,能有效地防止乳腺癌。在患乳腺癌妇女的食物中加上亚麻子,调查结果显示:亚麻子非常明显地减慢了肿瘤的增长。

    3、豆腐—豆类蛋白量高的食物能够降低胆固醇,还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度,同时能使骨骼健壮。因为在豆类里起化学反应的黄酮素与雌激素的结构相近,每天摄入50—76毫克黄酮素能减轻更年期潮热反应,而一小杯豆腐就含有25—35毫克黄酮素。所以,豆浆对妇女顺利度过更年期更为有益。

    4、牛肉—100克生牛肉里至少有3毫克铁,另外牛肉的脂肪含量低,既增加能量又抑制体重。对女性来说,绝对是一种绝佳的能力补充剂。

    5、甘蓝叶—骨质疏松症是老年妇女易患的一种疾病。食用甘蓝叶,除了能从中摄取到大量的钙、维生素D以外,还能摄取维生素K,食品营养学家表示,维生素K对骨头有很强的保护作用。, http://www.100md.com