饮用水 我们是否关注过它的安全系数——《生活饮用水卫生标准》重新修订
近日，由国家标准化管理委员会牵头，建设部和卫生部参与制订的新的生活饮用水国家标准已经完成论证和审核，不久将颁布施行。这是我国21年来首次修订饮用水国家标准，无疑提高了我国居民生活饮用水的安全系数。本期我们就先来看看新版《生活饮用水卫生标准》增加了哪些内容。
——编者按
■生活饮用水质量不乐观
近30多年来，随着我国经济迅速发展，传统经济模式使我国的有限资源不断减少，废弃物逐渐增多，水环境一天天在恶化。全国745个地表水国控断面中，多数达不到Ⅲ类标准，流经城市的河段90%以上受到严重污染，大多数湖泊出现富营养化。因此，各地对饮用水的安全问题越来越重视。8月1日，北京市卫生局发布今年首个饮用水安全预警，提醒市民及时观察家中生活饮用水水质的变化(颜色、味道等)，一旦发现异常，及时向卫生管理部门报告。去年年底的松花江水污染事件，更牵动了全国人民的心。水，是我们赖以生存的因素之一，水的安全就是生命安全的基本保障。
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然而，有关部门对全国35个城市的调查表明，出厂水经管网输送到用户，尤其是高层楼的二次供水后，自来水不合格率增加20%左右。目前，我国城市供水有20%不达标准，农村不达标准的则接近50%。而据对490个纯净水样品的调查结果显示，全部指标合格的仅有28.82%，菌落总数、大肠菌群的超标率分别为49.06%和27.31%，亚硝酸盐的超标率为30%左右，其余各项指标也有不同程度超标。
据介绍，当自来水中含有对人体有害的亚硝酸盐时，生水经过加热烧开后，亚硝酸盐含量还会因此而增高。若亚硝酸盐在人体内积累，往往会造成血液性疾病。而用臭氧消毒公共饮水产生的无机消毒副产物溴酸盐，更是已被国际癌症研究机构定为2B级的潜在致癌物。
因此，保障生活饮用水的安全，提高饮用水的安全系数，迫在眉睫。
■饮用水卫生标准严重滞后
如何保证企业供应给千家万户的水是健康且安全的，普通人难以精确辨识。这时，就需要借助于专业人员和专业标准。然而，与工业化进程以及水环境变化不相适应的是，我国目前使用的饮用水国家卫生标准，仍然是21年前卫生部颁布的《生活饮用水卫生标准》。
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我国现行的《生活饮用水卫生标准》是1985年制定的，监测项目仅有35项，其中有机物两项，农药两项，对大量影响人体健康的化学监测指标未做出规定。就是说，饮用水中大量的有毒有害物质，不在现行国家标准监测范围内；只要达到标准规定的35项要求，即使饮用水中含有剧毒物，也算达标。
据了解，为了保证民众饮水健康，美国国家环保署2001年颁布的美国饮用水标准项目已达107项，其中有机物29项，农药24项，饮水中铅、四氯化碳等一批指标都重新修订，指标值都很严格。世界卫生组织1998年发布的饮水标准项目，因考虑到各国国情不完全相同，检测指标达到132项，其中有机物28项，农药37项，这一标准目前还在酝酿修改中。与之相比，我国饮用水卫生标准35项的检测指标，明显落后甚远。按照我国《标准化法》及其实施条例，任何标准至少5年需要复审一次，而我们的饮用水标准已经21年没变了。
尽管21年来新版的《生活饮用水卫生标准》迟迟未能修订出台，但卫生部和建设部一直都在积极组织力量修订，其中将水质检测项目增加到近100项的卫生部的标准于2001年7月以《生活饮用水卫生规范》的名义发布，将水质检测项目增加到101项的建设部《城市供水水质标准》于2005年6月1日开始实施。而在我国现行行政管理体制下，部门规章虽然对供水企业能起到一定约束作用，但作为推荐标准，却不具有强制执行力。
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因此，卫生部、建设部、国家标准化管理委员会正在积极修订新的《生活饮用水卫生标准》，6月1日前已将报批稿公开向社会各界征求意见。新的饮用水国家强制标准马上就会颁布出台了。
■新标准增加71项水质检测指标
新《生活饮用水卫生标准》在前言中的第一句话就是：“本标准全文强制。”充分表明了这部标准的地位。新标准规定了生活饮用水水质卫生要求、生活饮用水水源水质卫生要求、集中式供水单位卫生要求、二次供水卫生要求、涉及生活饮用水卫生安全产品卫生要求、水质监测和水质检验方法。针对的主要是从水源地集中取水，通过输配水管网送到用户家中的人类饮用和正常生活用水，也就是家中水龙头放出来的水必须达到的标准。
新《生活饮用水卫生标准》增加了71项水质指标。新增部分包括微生物、毒理等指标。其中，新增微生物指标增加了对易引起腹痛等肠道疾病、一般消毒方法很难全部杀死的微生物的检测。新增毒理指标增加了对净化水质时产生二氯乙酸等卤代有机物质、存于水中藻类植物微囊藻毒素等的检测，而上述两种毒素均易致癌。新标准中还增加了饮用水消毒剂指标。据透露，由于部分指标目前通过国内检测手段还未能检测出来，有些指标将在今年、明年、后年分段实施。2008年7月1日以后，统一执行新标准。
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文/刚晓宁
■贴心提示
如何选择安全饮用水
所谓安全饮用水，一要达到饮水的各种水质指标；二要在细菌学指标方面达到卫生要求；三要去除水中农药、消毒剂及其副产物和放射性等有毒有害物质。但是安全干净的水不等于是健康的好水。世界卫生组织提出健康好水标准大致有几点要求：不含有害物质、呈负电位、弱碱性、分子团小等。
面对品种和品牌增多的水，如何选择呢？专家认为，目前瓶装水质量总体情况良好，而桶装水生产企业总体抽检合格率为90%。选购饮用水时特别要认清有“QS”标志的饮用水品牌，尽量选择知名度和美誉度较好的品牌。通过QS认证的瓶(桶)装水企业，其瓶(桶)壁的标签上都加贴有醒目的QS认证标志，标志主色调为蓝色，字母“Q”与“质量安全”4个中文字样为蓝色，字母“S”为白色。标志下方都有生产许可证编号，厂名、厂址、电话号码，桶口密封严密不滴漏，封口上贴有生产合格证及生产日期标签。, http://www.100md.com
——编者按
■生活饮用水质量不乐观
近30多年来，随着我国经济迅速发展，传统经济模式使我国的有限资源不断减少，废弃物逐渐增多，水环境一天天在恶化。全国745个地表水国控断面中，多数达不到Ⅲ类标准，流经城市的河段90%以上受到严重污染，大多数湖泊出现富营养化。因此，各地对饮用水的安全问题越来越重视。8月1日，北京市卫生局发布今年首个饮用水安全预警，提醒市民及时观察家中生活饮用水水质的变化(颜色、味道等)，一旦发现异常，及时向卫生管理部门报告。去年年底的松花江水污染事件，更牵动了全国人民的心。水，是我们赖以生存的因素之一，水的安全就是生命安全的基本保障。
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然而，有关部门对全国35个城市的调查表明，出厂水经管网输送到用户，尤其是高层楼的二次供水后，自来水不合格率增加20%左右。目前，我国城市供水有20%不达标准，农村不达标准的则接近50%。而据对490个纯净水样品的调查结果显示，全部指标合格的仅有28.82%，菌落总数、大肠菌群的超标率分别为49.06%和27.31%，亚硝酸盐的超标率为30%左右，其余各项指标也有不同程度超标。
据介绍，当自来水中含有对人体有害的亚硝酸盐时，生水经过加热烧开后，亚硝酸盐含量还会因此而增高。若亚硝酸盐在人体内积累，往往会造成血液性疾病。而用臭氧消毒公共饮水产生的无机消毒副产物溴酸盐，更是已被国际癌症研究机构定为2B级的潜在致癌物。
因此，保障生活饮用水的安全，提高饮用水的安全系数，迫在眉睫。
■饮用水卫生标准严重滞后
如何保证企业供应给千家万户的水是健康且安全的，普通人难以精确辨识。这时，就需要借助于专业人员和专业标准。然而，与工业化进程以及水环境变化不相适应的是，我国目前使用的饮用水国家卫生标准，仍然是21年前卫生部颁布的《生活饮用水卫生标准》。
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我国现行的《生活饮用水卫生标准》是1985年制定的，监测项目仅有35项，其中有机物两项，农药两项，对大量影响人体健康的化学监测指标未做出规定。就是说，饮用水中大量的有毒有害物质，不在现行国家标准监测范围内；只要达到标准规定的35项要求，即使饮用水中含有剧毒物，也算达标。
据了解，为了保证民众饮水健康，美国国家环保署2001年颁布的美国饮用水标准项目已达107项，其中有机物29项，农药24项，饮水中铅、四氯化碳等一批指标都重新修订，指标值都很严格。世界卫生组织1998年发布的饮水标准项目，因考虑到各国国情不完全相同，检测指标达到132项，其中有机物28项，农药37项，这一标准目前还在酝酿修改中。与之相比，我国饮用水卫生标准35项的检测指标，明显落后甚远。按照我国《标准化法》及其实施条例，任何标准至少5年需要复审一次，而我们的饮用水标准已经21年没变了。
尽管21年来新版的《生活饮用水卫生标准》迟迟未能修订出台，但卫生部和建设部一直都在积极组织力量修订，其中将水质检测项目增加到近100项的卫生部的标准于2001年7月以《生活饮用水卫生规范》的名义发布，将水质检测项目增加到101项的建设部《城市供水水质标准》于2005年6月1日开始实施。而在我国现行行政管理体制下，部门规章虽然对供水企业能起到一定约束作用，但作为推荐标准，却不具有强制执行力。
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因此，卫生部、建设部、国家标准化管理委员会正在积极修订新的《生活饮用水卫生标准》，6月1日前已将报批稿公开向社会各界征求意见。新的饮用水国家强制标准马上就会颁布出台了。
■新标准增加71项水质检测指标
新《生活饮用水卫生标准》在前言中的第一句话就是：“本标准全文强制。”充分表明了这部标准的地位。新标准规定了生活饮用水水质卫生要求、生活饮用水水源水质卫生要求、集中式供水单位卫生要求、二次供水卫生要求、涉及生活饮用水卫生安全产品卫生要求、水质监测和水质检验方法。针对的主要是从水源地集中取水，通过输配水管网送到用户家中的人类饮用和正常生活用水，也就是家中水龙头放出来的水必须达到的标准。
新《生活饮用水卫生标准》增加了71项水质指标。新增部分包括微生物、毒理等指标。其中，新增微生物指标增加了对易引起腹痛等肠道疾病、一般消毒方法很难全部杀死的微生物的检测。新增毒理指标增加了对净化水质时产生二氯乙酸等卤代有机物质、存于水中藻类植物微囊藻毒素等的检测，而上述两种毒素均易致癌。新标准中还增加了饮用水消毒剂指标。据透露，由于部分指标目前通过国内检测手段还未能检测出来，有些指标将在今年、明年、后年分段实施。2008年7月1日以后，统一执行新标准。
, 百拇医药
文/刚晓宁
■贴心提示
如何选择安全饮用水
所谓安全饮用水，一要达到饮水的各种水质指标；二要在细菌学指标方面达到卫生要求；三要去除水中农药、消毒剂及其副产物和放射性等有毒有害物质。但是安全干净的水不等于是健康的好水。世界卫生组织提出健康好水标准大致有几点要求：不含有害物质、呈负电位、弱碱性、分子团小等。
面对品种和品牌增多的水，如何选择呢？专家认为，目前瓶装水质量总体情况良好，而桶装水生产企业总体抽检合格率为90%。选购饮用水时特别要认清有“QS”标志的饮用水品牌，尽量选择知名度和美誉度较好的品牌。通过QS认证的瓶(桶)装水企业，其瓶(桶)壁的标签上都加贴有醒目的QS认证标志，标志主色调为蓝色，字母“Q”与“质量安全”4个中文字样为蓝色，字母“S”为白色。标志下方都有生产许可证编号，厂名、厂址、电话号码，桶口密封严密不滴漏，封口上贴有生产合格证及生产日期标签。, http://www.100md.com