仲星火把酒话养生
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【主持人】观众朋友，您好。您现在收看的是《中华医药》。四十年前有一部老电影《李双双》，影片中纯朴、倔强的男主人公喜旺的扮演者，就是电影表演艺术家仲星火先生，仲星火先生在《李双双》中富有喜剧色彩的表演，给观众朋友留下了难忘的印象,除此之外，他还在电影《今天我休息》、《月亮湾的笑声》等影片当中，也都展现了他喜剧表演的才能，不过给观众带来快乐的仲星火，在生活中却曾经有过一段斩不断、挥不去的烦恼，究竟是什么样的烦恼？这还得从他主演的电影《小大老传》的拍摄说起。
【解说】1987年，仲星火随剧组前往江西南昌，准备在那里拍摄电影《小大老传》，可是就在抵达南昌的当天晚上，剧组举行的开机宴会上，主演仲星火却因为饮酒过度遇到了大麻烦。
【著名演员 仲星火】突然胃开始疼，疼得不得了，疼完，一会儿没事了，我吃点胃药，我都带的药，治胃的药，又不行了，再到下半夜，又便血。
【解说】仲星火被火速送往了当地的医院，由于当时仲星火的胃出血不止，医生要求他马上住院。
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【著名演员 仲星火】我一看坏了，我就给导演说，我说怎么样，你换人好不好，我说我不行了，我估计明天拍不了了，他急了，他说你主演，我现在上哪，你叫我明天要开拍，动机器，我上哪儿再找一个主演去啊，开玩笑嘛你。
【解说】救场如救火，在医院进行了必要的治疗后，第二天一早，仲星火就带病赶到了片场。
【著名演员 仲星火】我到机器前面一站，镜头前面一站，就提神，可以一直撑着，等到拍完之后，我累得要垮下来，穿着一个毛蓝布的一个上装里面都透了，出虚汗啊，铆着劲往上，简直就是玩命。
【解说】就这样仲星火用近乎玩儿命的方式，硬是坚持拍完了电影《小大老传》，最严重的时候，他每拍四个小时，就要到医院打一次止血止疼针。值得欣慰的是，仲星火把那个倔犟、可爱，引人发笑的罗老满，演得惟妙惟肖，得到了导演的认可。尽管如此，事后想想这次的有惊无险，仲星火还是非常后怕。
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【著名演员 仲星火】如果撑不下来怎么办，那摄制组受不了，它一个摄制组，它一天维持着几十口子在这儿，它要花很多钱，那主演你完了，你不行了，他又找不到人，你怎么办。
【主持人】是啊，如果因为喝酒耽误了拍戏，给剧组带来的麻烦和经济损失真的是不堪设想。就算抛开工作不说，这次过量饮酒给仲星火先生身体上带来的伤害，同样是非常严重的。医生说，由于仲星火喝了过量的高度白酒，酒精里的乙醇对他的胃黏膜造成刺激、灼伤之后，导致他的胃黏膜糜烂出血，如果再这么继续喝下去的话，他还可能患急性胃穿孔，而且酒精里面的乙醇能够转化成乙醛，对肠胃和肝脏都会产生损害，甚至导致癌变的发生。听着医生的话，想着这次喝酒给自己身体带来的伤害，仲星火萌生了戒酒的念头，然而说到戒酒真是谈何容易，仲星火先生从十几岁开始就喝烈性白酒，几十年来对酒精早已经有了强烈的依赖。
【著名演员 仲星火】我说不好听的，我那6O年代左右我去赊酒，我们旁边有个小酒店，想喝酒了，去到那儿，没钱，先记下账来。先上来没动筷子，先举起来三杯，一直到这个胃里面，舒服极了，给人感觉很爽。
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【解说】这一喝，就喝了几十年，白酒不但成了仲星火生活中不可缺少的东西，而且在他看来喝酒的好处还很多呢。
【著名演员 仲星火】大家在一块儿喝喝，高兴，大家越说话越多，声音越来越大，还可以谈一些平常不说的心里的话，就是跟朋友交交心，感情亲一口闷嘛，感情亲一口闷嘛就是，联络感情的一种东西，它已经超乎了这样一个单纯喝酒本身
【解说】基于对饮酒的这种理解和认识，仲星火喝酒的豪气有增无减，直到有一次喝得不省人事，他才又一次体会到，喝酒的害处。
【著名演员 仲星火】也是心情不大舒服，《傲蕾一兰》在东北，那一次喝的是70度，70度一点，嘭一下就着了，这个饭碗喝了半碗了，咕嘟咕嘟下去，空着肚子，然后准备睡觉了，底下接着我就又要了，来来来，再来，我就要了，又灌了，一碗70度的能受得了吗，马上我觉得自己不行了，我觉得受不了，我说对不起我走了，出到门口我就吐，躺在地下，躺在雪地里面，先是闹，嗷嗷叫，不知道说什么东西，又哭又叫的。
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【解说】这样的酒后失态，让仲星火原本在同事心目中那种温和、理性、言行得体的形象，一落千丈，更让酒醒后的仲星火尴尬万分，甚至有些无颜见人，无论怎么想，仲星火都觉得这是喝酒惹的祸。
【著名演员 仲星火】哎呀，这个事儿我记一辈子，这个经验教训，千万自己心情不舒服的时候，对不起，我给你鞠个躬，好不好，不要让我喝，我真受不了。
【解说】其实，真正让仲星火开始下决心戒酒的，不仅是那次胃出血差点耽误拍戏，也不仅仅是这次的酒后失态，更直接的原因是他亲眼目睹了一位酒精中毒的嗜酒者。
【著名演员 仲星火】喝到最后，手是抖的，眼皮这样翻着，那眼泪直往下流，就这样，我就观察着，我不是做演员的嘛，就看他，后来人家说这是一种酒精中毒现象，手也抖，说话哆哆嗦嗦的，脑子说话也不连续的，没有条理的
【解说】从那天起，老人酒精中毒的情形，在仲星火的脑海里久久浮现，挥之不去，他想，如果自己再这么喝下去，那么这个酒精中毒老人的今天，不就是自己的明天嘛。
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【著名演员 仲星火】演员靠什么，靠一百几十斤，就这个身体，我的外型，包括我的气质，包括我这个血肉之身，血肉之躯啊，没这个身体，那还演什么，身体垮了就完了，我为了演戏，我可以什么都可以牺牲，我一要拍戏。
【主持人】大家都知道，拍戏的时候演员的一言一行，一举手、一投足都要准确无误才行，但是对于一个醉酒的人来说，那是不可能做到的事情。因为酒精中的乙醇会损伤人的脑部神经，让人视力模糊、步履蹒跚，思维混乱，有时候这人还会自言自语。假如一个人长期喝烈性酒的话，导致酒精中毒之后，还会出现短期的记忆丧失，最终还有可能会发展成为“酒精性痴呆症”。看看这个，醉酒的后果真的是非常可怕!不过值得庆幸的是，仲星火先生在亲历了酒后胃出血，醉酒失态，和目睹了酒精中毒老人的惨状之后，他为了拍戏，也更为了健康，他痛下决心一定要戒酒。那么，这一次他能够成功戒酒吗？
【著名演员 仲星火】这个瘾是很顽固的，非常顽固，因此说，戒起来是很难。心理上有这种，但实际上不完全是，它就起一种麻醉作用，身体也需要，精神也需要，就这是一种叫条件反射吧
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【解说】为了帮助仲星火戒酒，曾经做过护士的老伴，让他采取了“两改一减”的限酒方法，就是逐渐从喝高度酒改为低度酒，从喝劣质酒改为优质酒，从大酒量减成小酒量。
【著名演员 仲星火】是我老伴常说的，心理上、身体上，逐步逐步地建立这样一个认识，就是说你身上那点东西它慢慢它排掉了，他不继续有新的酒精进去，它就排掉了，排掉了他就不需要它，看见酒他就没有什么条件反射，你摆在那我不喝也行。
【解说】在老伴的帮助下，这种方法还真奏效，仲星火觉得自己喝白酒的量确实大大减少了。
【著名演员 仲星火】我不馋酒，不是说一吃饭一坐下，我就想拿杯子，没那意思了，我就是想喝它的时候喝一点，就这酒杯喝一杯，最多喝一杯。
【解说】然而，就在仲星火已经能够自如地控制喝白酒的量的时候，老伴又建议他喝另外一种酒。
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【著名演员 仲星火】喝什么呢，白酒不喝，喝黄酒，就是南方的这个黄酒。
【主持人】为什么仲星火先生的老伴要让他喝黄酒呢？这是因为仲星火先生在过去几十年里长期喝高度白酒，而且酒量又比较大，酒精中的乙醇对他的胃、肝、肾以及神经系统已经造成一定伤害了，而黄酒恰恰具有通络、活血，促进消化，养胃，护肝等作用，可以帮助仲星火先生调养身体，恢复健康。其实说到黄酒它的好处还不只这些，据检测，黄酒当中含有21种氨基酸和丰富的维生素，其中8种主要氨基酸的含量比同量的啤酒、葡萄酒要多出数倍，再加上它酒精含量比较低，口感比较柔和，所以比较适合人们饮用。不过仲星火先生的夫人，让他喝黄酒的方法也与喝一般的酒有所不同。
【著名演员 仲星火】黄酒现在有多种多样的，多种多样它性子比较缓和，而且有时候里面搁的有其它一些东西，蜂蜜啊，或者枸杞子啊，或者其它一些，对身体有调节作用的那一类。
【解说】其实仲星火这种喝黄酒的方法，也非常有道理的。严格说，他喝的已经不是单纯的黄酒了，而是一种药酒。在传统的中药炮制工艺中，有大量的中药用到黄酒，除了仲星火所用的枸杞、蜂蜜外，还有阿胶、何首乌、党参等中药，也常常用黄酒来炮制，因为中药在水中很难溶解，而在黄酒中却有较高的溶解度，容易被人体吸收，同时药性还能借助酒力，更好地到达需要治疗的部位。
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【著名演员 仲星火】感觉挺舒服的，也不辣嘴。
【温馨提示】饮用黄酒，不要与碳酸类饮料，如可乐、雪碧同饮，否则，会促进黄酒里乙醇的吸收，乙醇可转成乙醛，会伤害肠胃和肝脏。
【著名演员 仲星火】我从十几岁喝酒，我现在我到八十几岁，我现在只喝点黄酒，白酒我就不喝了，喝酒占我生活里面很少很少一部分，几乎是不喝，觉得自个儿兴趣已经转移了
【主持人】仲星火先生打60多岁开始，就不怎么喝白酒了。如今，83岁的他，已经有20多年喝黄酒的历史了，现在，他仍然有着饱满的精神头儿，依然活跃在影视圈。他感慨地说自己近70年的喝酒经历，经过了一个从喝酒伤身到以酒养生的过程，也是对喝酒的一个思想认识和理解过程。他说，虽然这个过程长了一些，但是，在他晚年的时候，能通过适量饮用黄酒给自己的身体带来滋养，也算是他人生中的一大收获吧。, http://www.100md.com