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胃切除后饮食五注意
http://www.100md.com 2006年8月14日 《中国中医药报》 第2586期
     当手术切除部分胃(胃次全切)后,医生会将剩余的胃缝合在—起,形成一个新的“小胃”。但这个“胃”不是以前的那个“胃”,它在短期内并不能完全替代以前胃的功能。更有甚者,是将全胃切除(胃全切),然后把食管和十二指肠、甚至空肠吻合,这就让一部分小肠来代替胃的功能,“它”要适应就需要更长的时间。所以在手术刚结束的1~3个月里,饮食要注意以下几点:

    一是要少食汤水。少吃如牛奶、豆浆、饮料等,因为此时的“胃”储存食物的功能比较差,食物往往直接从胃里进入到小肠,再加上汤水类食物的渗透压比较高,可能引起病人的“倾倒综合征(如脸色发白、心跳加快等)”。要防止这类情况的发生,最好吃一些清淡而浓稠的食物(如粥、肉糜等),这样的食物会在“胃”中停留时间稍长,让“胃”逐渐适应自己的功能。

    二是选择食物要研究。要吃熟食。少吃腌、烧、烤、熏、炸制食品,多吃炒、煮、蒸制食物。忌食污染、腐烂、变质之品,要吃干净、新鲜、色香味美而且营养丰富的食物。忌吃冰冷、油腻、酸甜、麻辣食品,以免伤胃气,甚至引发新的问题。

    三是要少食多餐、定时定量、细嚼慢咽、未饥先食、未饱先止。每次食量应限制在胃切除前的1/3之内,每天吃六次。

    四是忌烟酒。因抽烟可引起消化性溃疡。酒80%在胃吸收,有引发急性胃黏膜病变及消化性溃疡的危险。

    五是慎服伤胃药物。如消炎痛、保泰松、阿斯匹林等等,均能诱发胃炎、消化性溃疡。(伏新顺)D3, 百拇医药