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药太苦有办法
http://www.100md.com 2006年8月23日 《北京商报》 2006.08.23
     俗语说,“良药苦口利于病”。但是有些药实在是苦得让人无法接受,尤其是中药汤剂口感大多都是比较苦的,有的人因受不了这种“苦”而不愿服用。很多人往往会在中药里加些糖,以此来减轻药的苦味,其实这种做法是不妥的,喝汤药时最好不要加糖。北京中医药大学刘占文教授说,其实只要使用一些小方法,就可以解决药苦难以下咽的难题。

    长期以来,人们普遍认为,味觉反应仅仅限于舌头的味蕾上,其实舌头的各个部位都有其特别的分工。据研究,舌尖部的味蕾主要感受甜味,近舌尖的两侧则主要感受咸味,舌后两侧感受酸味,舌根部感受苦味。如所服的是苦味健胃剂,可先将药物放于舌尖部,然后喝些温开水迅速咽下,也可用汤匙直接将药液送至舌根顺势咽下。另外,服苦药时应尽量减少药物与舌根部的接触和在口中停留的时间。

    人的舌头味感与药汤的温度有关。舌头对37℃以上的温度尤为敏感,当药汤温度在37℃时,味感最苦,高于或低于37℃,苦味就会减弱。当然,高于37℃时易烫伤口腔黏膜及食管,因此,苦味汤药的温度应控制在15℃-37℃之间时饮服比较适宜。

    另外注意服药速度。药汁在口中停留时间越长,感觉味道越苦,因此,苦味中药服用时宜快不宜慢。服药后应该立刻用凉水漱口,然后喝适量温开水,这样既有利于胃肠道对药物的吸收,又可在一定程度上缓解药液的苦味。此外,有些汤药若有必要,可酌情配伍甘草、大枣之类中药调和。, http://www.100md.com(刘锡潼)