养生谚语 白菜吃半年 医生享清闲
白菜，又名黄矮菜、黄交菜，古称“菘”。全国各地均有栽培。《南齐书》中有：“初春早韭，秋末晚菘”的记载。陶弘景也说：“菜中有菘，最为常食。”之后，写白菜、画白菜、唱白菜、颂白菜者历代都有。如苏东坡的“白菘类羔豚，冒土出熊蹯”、范大成的“拨雪桃来塌地菘，味如蜜藕更肥浓”，都不失为赞美白菜的绝句。
大白菜中含有丰富的营养，其中蛋白质的含量相当于苹果的7倍、鸭梨的14倍；维生素C的含量相当于苹果的4倍、鸭梨的8倍。就连含维生素丰富的西红柿，各种维生素的含量也仅有大白菜的1/2。
白菜作为药用，有解热除烦，通利二便，养胃生津之功。治伤风感冒，老白菜根煎汤；治气管炎，白菜、生姜、大葱煮食；治大便秘结，猪油炖白菜汤常喝；治过敏性皮炎，白菜加枯矾少许，捣烂外用；治脚手冻疮，白菜根、辣椒柴熬水泡洗；解酒醉，白菜籽研末，温水冲服；止鼻出血，鲜白菜花揉团塞鼻。
多吃白菜，有益身体健康，医生自然就要“享清闲”了。 (于惠中), 百拇医药
大白菜中含有丰富的营养，其中蛋白质的含量相当于苹果的7倍、鸭梨的14倍；维生素C的含量相当于苹果的4倍、鸭梨的8倍。就连含维生素丰富的西红柿，各种维生素的含量也仅有大白菜的1/2。
白菜作为药用，有解热除烦，通利二便，养胃生津之功。治伤风感冒，老白菜根煎汤；治气管炎，白菜、生姜、大葱煮食；治大便秘结，猪油炖白菜汤常喝；治过敏性皮炎，白菜加枯矾少许，捣烂外用；治脚手冻疮，白菜根、辣椒柴熬水泡洗；解酒醉，白菜籽研末，温水冲服；止鼻出血，鲜白菜花揉团塞鼻。
多吃白菜，有益身体健康，医生自然就要“享清闲”了。 (于惠中), 百拇医药