在广告宣传攻势下，一个又一个的保健食品映入消费者的眼帘。在保健食品市场上，被世界卫生组织称为“人类21世纪最佳保健品”的螺旋藻产品，虽然没有“太阳神口服液”、“三株口服液”、“中华鳖精”那样名噪一时，但自面市以来，拥有较稳定的消费群体，多年占据着保健食品的一隅。

    ■螺旋藻并非完美无缺

    据有关专家介绍，螺旋藻是一种水生蓝藻，含有极其丰富而均衡的人体必需的营养成分，如蛋白质、天然矿物质等，对于抗衰防老、增强机体免疫力，有显著作用。螺旋藻还含有大量β-胡萝卜素，可预防癌症、保护人体的黏膜组织；所含的γ―亚麻油酸是人体必需的脂肪酸，可明显降低总胆固醇。因此，螺旋藻在抗疲劳、提高免疫力、调节血脂和抑制肿瘤方面有很好的效果，对癌症、艾滋病、糖尿病、肝炎、胃及十二指肠溃疡、贫血等疾病，都有预防和辅助治疗的作用 ......