“松溪草鱼个头均匀，肉质鲜脆，汤汁甜美，无抗生素残留、无污染，现在我一天要为闽东沿海的几个大酒店采购近1000公斤的鲜活草鱼。”这是笔者日前在参加福建省松溪县渔业商会成立大会时，听到的一位闽东渔商在大会上的感慨。松溪草鱼的热销，关键是鱼的质量有保证，这得归功于该县食品监管服务部门的真抓实干，使消费者的健康和利益有了一定的保障。

    自去年以来，松溪县药监局按照福建省南平市食品药品监管局的统一部署，主动提前介入地方食品安全的综合监管工作，以治理餐桌污染、建设食品放心工程为契机，以指导创建各类食品行业协会为领导载体，与地方政府食品安全监管部门紧密配合、齐抓共管，对食品安全监管工作做出了积极的探索和实践 ......