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莲子产品市畅价升
     近年来,莲子系列产品在中药材市场上走动顺畅,销量不断增加,价格逐步上升。据了解,今年春季以来,江西樟树等部分药市的莲子系列产品,如白莲子、莲子芯、莲须、莲房、藕节、荷叶等市场交易日趋活跃,成交量稳步上升。由于夏秋季是莲子的用季,市场购销量大增,导致近期商品货源供应偏紧,价格由此连续攀升。目前,市场成交价为:白莲子20元~22元(公斤价,下同),莲子芯24元~26元,莲须75元~85元,莲房4元~5元,藕节3.5元~4元、荷叶3元~3.5元,与去年同期相比,市价涨幅均在30%以上,其后市走势已引起众多商家的关注。

    莲子产品市畅价升的主要原因有三:

    ■产量下降

    莲子主产于湖南、江西、福建、浙江、江苏、湖北等省,以家种为主,野生品较少。在前几年的产业结构调整中,各地不少农户选择了规模性种植莲子,由于发展面积过大,致使供过于求,价格下滑。种植户觉得效益不高,纷纷放弃种植和管理,此后生产面积逐年缩小。近两年来虽然莲子市价有所回升,但随着农村外出务工人员的增多,产地农户无暇顾及采收,也很少有人去发展种植,因而产品上市量不足,供应偏紧。特别是今年各产地出现不同程度的旱涝灾害,导致其产量明显下降。

    ■用途拓宽

    莲子系列产品具有清热解毒、补脾止泻、益肾涩精、化瘀止血、养心安神的功效,近年来不仅在临床上得到进一步的利用,药用量增加,还拓宽至保健品和食品领域。莲子是制造桂圆莲子口服液、各种八宝粥等食品的主要原料。

    ■食用增多

    随着生活水平的提高,人们的自我保健意识日益增强,莲子在寻常百姓家不仅是煮粥或熬汤的原料,甚至成为宴席上不可缺少的菜肴;莲子芯已成为常用的茶饮料;荷叶又是宾馆、饭店加工食品必不可少的材料之一。据调查,近两年来,莲子食用量正以25%左右的速度递增。

    文/尹平孙(尹平孙)