当前位置: 首页 > 新闻 > 信息荟萃 > 正文
编号:11178779
降低尿酸最佳食物
http://www.100md.com 2006年9月15日 《现代护理报》2006.09.15
     痛风病人的尿中尿酸含量偏高,现为您介绍几种降低尿酸的最佳食物,通过饮食疗法达到降低尿酸的目的。4sh, http://www.100md.com

    ★芹菜:芹菜富含钾,有很强的利尿作用,可促进尿酸排出,可谓天然的利尿剂。芹菜所含的钾和食物纤维还有降血压的作用,对痛风常并发的高血压也有预防效果。芹菜经过水洗和加热后再食用,容易流失掉部分的钾,最好迅速洗干净后,凉拌生吃,可最大限度摄取芹菜中的钾。4sh, http://www.100md.com

    ★西红柿:西红柿为碱性食品,有助于排出血液中的尿酸,还可以碱化尿液,促进尿酸的排泄。西红柿所含的钾,有利尿、降压的功效。还有软化血管,降低胆固醇的作用,能预防痛风的并发症。而西红柿所含的番茄红素则有很强的抗氧化作用,能有效预防动脉硬化的形成。4sh, http://www.100md.com

    ★黑色食品:黑色食品有补肾的功效。通过强化肾脏功能,使尿酸顺利排泄。黑色食品主要有:黑米黑芝麻黑木耳黑豆等。4sh, http://www.100md.com

    您也可据上述食品制成以下食疗方4sh, http://www.100md.com

    凉拌西红柿4sh, http://www.100md.com

    西红柿150克,马铃薯黄瓜各100克,精盐、醋、味精芝麻酱等各适量。将马铃薯洗净,蒸熟后去皮,切成片;西红柿洗净,用开水烫后去皮,切成片;黄瓜洗净后切成片。将3种片都排放在盘中,将细盐、醋、味精、芝麻酱拌匀后倒在片上即可食用。4sh, http://www.100md.com

    乌豆圆肉红枣4sh, http://www.100md.com

    乌豆、红枣各50克,桂圆肉15克。将乌豆、红枣洗净后,与桂圆肉同放入砂锅中,煲汤,分次服用即可。4sh, http://www.100md.com

    南瓜黑米粥4sh, http://www.100md.com

    南瓜200克,黑米150克,大枣60克。南瓜洗净切片,黑米、大枣洗净,同放入锅内,煮至粥成,分次服用。4sh, http://www.100md.com

    黑米粥4sh, http://www.100md.com

    黑米30克,大米70克,红枣、银耳、黑芝麻、豆类随意搭配。将黑米洗净,冷水下锅煮2小时。将洗净的红枣、黑芝麻,泡发的银耳、豆类、大米放入黑米粥中煮至粥成,分次服用。4sh, http://www.100md.com

    作者:第二军医大学附属长海医院营养科耿珊珊蔡东联教授