中年人要不要喝牛奶？
许多人认为，中年人不再需要喝牛奶了。而简单的事实是，牛奶及各种乳制品是营养丰富的食物，在已知的大约50种基本营养成分中，牛奶可以提供人体一生所需的至少15种成分。作为一种均衡食品，牛奶对于维持中年人的身体健康，提高身体素质，有着重要的作用。
中国人普遍缺钙是事实。世界卫生组织推荐的每日膳食钙供给量为800～1200毫克，中国人膳食中钙的摄入量还达不到每日供给需要量的一半，仅为400毫克左右。这主要是由于我国膳食结构以植物性食物为主，含钙少，吸收差，加之蔬菜、大米、白面等食物中含有的植酸影响钙的吸收。所以，有人说整个中华民族都缺钙，此话一点不假。
钙是人体中含量最多的矿质元素，在人体内无所不在，其中大多数钙以骨盐形式存在于骨骼中。据测算，中年人骨骼中含钙总量约为1180克，约占人体总钙量的99%，仅有1%游离在血液和细胞外液中。
钙参与人体整个生命过程，中年人缺钙将导致人体出现一系列不良症状，如骨质疏松，易出现骨折，骨折后难以愈合；使肠内细菌群不能增加，不能抑制大肠杆菌等致病菌，从而引发肠炎等疾病；血液内由于含钙不足，导致人体抽筋；同样，缺钙也是导致特发性水肿的主要原因。
当然，人体有了足够的钙后，不仅不会产生上述病症，而且在维护皮肤、毛发、汗腺等细胞的正常活动上能发挥重要作用，可减少心脏病的发病率，还能参与脂肪代谢，具有减肥功能，增加肌肉运动，促使男子肌肉发达，女性形体优美。
相比之下，牛奶是仅次于母乳的最好补钙品。牛奶具有很高的含钙量，即喝一杯200毫升的牛奶，可供200毫克钙，且含有较多的乳糖(4.6%)，蛋白质(3.2%)和维生素(0.60微克/千克)等，吸收率高达40%。
当前，各国对牛奶补钙非常重视。缺钙引发的骨质疏松症等正成为影响人类健康的主要疾病，利用牛奶和乳制品这一天然钙来源来预防骨质疏松和其他疾病，已成为各国营养界、医学界的共识。, 百拇医药
中国人普遍缺钙是事实。世界卫生组织推荐的每日膳食钙供给量为800～1200毫克，中国人膳食中钙的摄入量还达不到每日供给需要量的一半，仅为400毫克左右。这主要是由于我国膳食结构以植物性食物为主，含钙少，吸收差，加之蔬菜、大米、白面等食物中含有的植酸影响钙的吸收。所以，有人说整个中华民族都缺钙，此话一点不假。
钙是人体中含量最多的矿质元素，在人体内无所不在，其中大多数钙以骨盐形式存在于骨骼中。据测算，中年人骨骼中含钙总量约为1180克，约占人体总钙量的99%，仅有1%游离在血液和细胞外液中。
钙参与人体整个生命过程，中年人缺钙将导致人体出现一系列不良症状，如骨质疏松，易出现骨折，骨折后难以愈合；使肠内细菌群不能增加，不能抑制大肠杆菌等致病菌，从而引发肠炎等疾病；血液内由于含钙不足，导致人体抽筋；同样，缺钙也是导致特发性水肿的主要原因。
当然，人体有了足够的钙后，不仅不会产生上述病症，而且在维护皮肤、毛发、汗腺等细胞的正常活动上能发挥重要作用，可减少心脏病的发病率，还能参与脂肪代谢，具有减肥功能，增加肌肉运动，促使男子肌肉发达，女性形体优美。
相比之下，牛奶是仅次于母乳的最好补钙品。牛奶具有很高的含钙量，即喝一杯200毫升的牛奶，可供200毫克钙，且含有较多的乳糖(4.6%)，蛋白质(3.2%)和维生素(0.60微克/千克)等，吸收率高达40%。
当前，各国对牛奶补钙非常重视。缺钙引发的骨质疏松症等正成为影响人类健康的主要疾病，利用牛奶和乳制品这一天然钙来源来预防骨质疏松和其他疾病，已成为各国营养界、医学界的共识。, 百拇医药