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健康食谱吃掉节后综合征
http://www.100md.com 2006年10月13日 《广州日报》
     “十一”黄金周归来,许多人都得了节后综合征,特别是一些平时工作压力大、容易兴奋的人群等,最易引发节后综合征。

    昨日,记者咨询了有关专家,专家指出,放假时长时间旅游、娱乐过度、熬夜等不规则的生活都会造成节后综合征,容易让人疲劳、注意力不集中、胃口差、失眠、便秘、头痛头晕等,为调解节后综合征,在饮食上要更加注意均衡。

    案例一:

    10月大小儿也得节后综合征

    10月9日早上,一名10个月大的宝宝的妈妈周女士找到了医生,周女士说,她的10个月大的宝宝已经连续18个小时没吃东西了,而且非常兴奋好动,都不愿意睡觉,好不容易睡着了又会突然笑出声来。医生在了解情况后指出,这名10个月大的宝宝是得了节后综合征。
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    原来,宝宝出生10个月以来,都是由妈妈一个人在家里带着他,陪他玩,没见过多少人,在国庆黄金周,爸爸也休假后,就带着他天天出去玩,一家三口天天往景区跑,宝宝所见到的人比平时多了许多,神经也高度兴奋起来,休假后爸爸去上班,宝宝又回到了原来只有妈妈陪伴的状态,但是由于神经紧张,还没有调整适应过来,造成了宝宝18个小时不吃喝、不睡觉的状态。经过医生指导后,昨天上午,宝宝已经恢复了饮食,安稳了许多。

    专家指点

    海琳营养师事务所高级营养师朱海清医生指出,节后综合征多发生在压力大、容易兴奋的人群,学生、小孩尤其容易出现节后不适应的状态,针对这名10个月大宝宝的状态,朱医生指出,家人应该在精神上不要刺激他,妈妈应该多安抚他,不要和他玩得太兴奋,睡前让他洗热水澡,给他按摩,不要硬逼他吃奶,放些轻柔的音乐入睡。

    在饮食方面,朱医生指出,在添加副食时一定要给宝宝提供足够的营养,蔬菜水果都要兼顾,在水果方面,一天分几次给他吃半条香蕉、吃些提子、小半个苹果,吃些有助于减压的水果,除了喝奶外,临睡前给他吃小半片磨成粉的钙片或者珍珠粉缓解神经,帮助入睡。
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    健康食谱

    把红萝卜打烂,鸡胸肉剁碎后煮成稀饭,同时把青菜剁烂,在饭快熟的时候放入饭里,不要把青菜煮黄,保留其营养成份,给小儿喂食。

    案例二:

    节后疲劳不愿意工作

    林小姐在一家公司做行政管理人员,平时负责管理公司的许多事务,工作就很忙,放假前几天,林小姐为了赶在节前把工作做完,天天加班到晚上两点多钟,9月30日晚上,因为家里有事情,林小姐把工作做完后就从东莞赶回家里,回到家后已经到了晚上十点多钟。

    林小姐告诉记者,放假前几天非常累,幸好放假后自己可以好好休息,和同学朋友嬉戏了,在家享受了七天的幸福生活后,林小姐又回到东莞开始了烦恼的工作。8日早上,面临着放假七天又堆下来的事情,林小姐突然不知所措起来,不知道要从哪些事情做起,当天晚上,林小姐又忙到了晚上两点。第二天早上,林小姐发现自己体虚无力,做事情都提不起精神,勉强上了半天班后,终于受不住,请假回来休息了。
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    专家点评

    “恒缘心理咨询”职业心理咨询师刘松燕介绍,“十一”长假,许多人玩乐过度,一旦回到紧张的工作环境中,就容易身心失衡,出现各种亚健康症状。趋利避害是人的本性,让自己觉得舒服是人的本能反应,因此,虽然客观事实上是休完假,可在人们的潜意识里却还没有收假,希望那种舒适的、快意的状态能继续维持下去。这是一种生理和心理的正常反应,这有一个适应的过程,应抓紧时间做好自我调节,给生理、心理足够的缓冲时间,使自己的心理调整到工作状态,拨回被打乱了的生物钟。同时,因为许多人平时都把压力、负性情绪积攒起来,等到大假时一起放出,就相当于洪水出闸,一发不可收拾,容易引发各种病症,因此平时工作再忙,都要抽几分钟的时间发发呆,起身眺望下远处的风景总是可以的,压力是需要逐步释放的。

    健康食谱

    红色、黄色、绿色甜椒,豆腐干切丝、黑木耳或者冬菇,加入切丝的鸡胸肉,炒成一盘,营养丰富,颜色也非常鲜艳。
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    案例三:

    饮食清淡不是吃高纤维食品

    今年国庆和中秋节相遇,许多人在过节的时候吃了很多油腻的东西,过完节后,身体状态就受不了。

    家在东莞的卢小姐告诉记者,因为今年中秋节刚好在国庆放假期间,许多朋友都没有到太远的地方去旅游,大家就约好了在中秋节当天一起烧烤。虽然前天卢小姐才从外地旅游回来,但是中秋节当天晚上,卢小姐还是兴冲冲地和朋友们一起烧烤去了,在大吃了一顿,玩了一个晚上后,卢小姐第二天就开始拉肚子,卢小姐以为自己是吃多了油腻的东西,因此要吃些清淡的粗粮来中和一下,但是没想到吃下去以后,反而更加不舒服,眼看着就要上班了,卢小姐的病却还不好,只好忍着痛上班。

    专家指点
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    海琳营养师事务所高级营养师朱海清指出,放假时许多人因为放松,可能会乱吃东西,或者在中秋节晚上吃多了烧烤,但是在吃了油腻的东西后不知道调理,容易走极端,以为吃清淡的东西就是吃些高纤维的粗粮,其实这是不正确的,反而使得身体更不舒服。

    朱海清指出,许多人以为放假时吃了油腻的东西,回来后要吃减油的东西,误认为吃麦片、韭菜等高纤维的东西就能减油,其实是进入了另一个极端,因为吃多了油腻的肠胃,不能接受高纤维的东西,吃东西要清淡,少油少盐,但是也要饮食均衡。

    健康食谱

    蛋加入豆腐加鱼蓉蒸,最能让人快速而且容易吸收蛋白质,是最好的补充蛋白质的方法之一,但是蛋加入豆腐后容易破坏蛋里面的钙质,如果是需要补钙则不能把蛋和豆腐一起煮。, http://www.100md.com