当前位置: 首页 > 新闻 > 信息荟萃
编号:11278612
学会“挑食” 健美牙齿
http://www.100md.com 2006年10月16日 《中国医药报》 2006.10.16
     要照顾好牙齿,除了勤刷牙、用牙线、定期检查牙齿,还能怎么做?愈来愈多研究发现,食物也能大大影响人的牙齿健康。

    一些天然食物里的成分,可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐琅质,还能消除恼人的坏口气,让你更自信地展露笑颜。

    ■芹菜

    当你大口嚼着芹菜时,它正帮你的牙齿进行一次大扫媚慵跎僦赖幕?br>会。因为,这些纤维粗的食物就像扫把,可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣。另一方面,当你愈是费劲咀嚼,就愈能刺激唾液分泌,平衡口腔内的酸碱值,达到自然的抗菌效果。

    ■绿茶

    绿茶含有的氟,可以和牙齿中的磷灰石结合,具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面,研究显示,绿茶中的儿茶酚能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌,同时也可除去难闻的气味。

    ■乳酪

    钙摄取不足会损害牙齿健康,所以每天要从各种天然食物里补充钙。乳酪不但是钙的良好来源之一,它对牙齿还能发挥其他保护作用。英国的研究指出,乳酪里含的钙及磷酸盐可以平衡口腔中的酸碱值,避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境,减少蛀牙的发生;而且经常食用乳酪能增加齿面的钙质,有助于强化及重建珐琅质(钙是组成珐琅质的最主要成分),使牙齿更为坚固。

    ■洋葱

    洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌剂,能杀死多种细菌,其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌,而且以新鲜的生洋葱效果最好。

    ■香菇

    菇类不但能增强免疫力,自2000年以来的一些研究还发现,它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇里所含的香菇多糖可以抑制口腔中的细菌制造牙菌斑。

    ■薄荷

    薄荷的淡淡清香有助于提神醒脑,同时也能减少坏口气。在欧美国家,许多家庭用薄荷叶自制漱口水,缓解牙龈发炎、肿胀的不适感。国外研究也发现,使用这一类药草漱口水可减少口腔内的细菌孳生。

    文/彭里, 百拇医药