http://www.100md.com 2006年10月16日

误区一：,维生素吃得越多，越有助于健康。,误区二：,素食者摄入的维生素更多。,误区三：,大量维生素A对眼睛有好处。,误区四：,儿童多吃维生素E有好处。,误区五：,多吃维生素D可以壮骨、补钙。,误区六：,肥胖者不缺维生素。,误区七：,每天服维

     在日常生活中，吃工作餐时，你是否习惯于“狼吞虎咽”，以迅雷不及掩耳之势便将饭菜“风卷残云”；同事聚餐时，你是否由于喜欢热闹的气氛而常常赏脸于火锅店；回到家，你是否图方便，腌制、熏制的食物便成了家常便饭，要是再来点老酒、小烟，那就更惬意了……打住，千万打住!因为要小心了，这些不良的饮食习惯会早早得让食管癌“瞄”上你。

     误区一：

     维生素吃得越多，越有助于健康。

    其实这种看法是错误的。维生素是人体营养的重要来源，与人体健康关系密切，但并非可以无限量地服用。水溶性维生素如维生素C、B能够随尿液排出体外，但在排泄之前，它们要经过人的机体，服用过量则有损健康。而脂溶性维生素如维生素A、D、E、K等容易沉淀在脂肪组织和肝脏中 ......