做早餐是每天必修课
儿子曾经在作文中写道：“我最感激的人是妈妈，她十年如一日地坚持为我做早餐。妈妈把对我的爱都浓缩到早餐里了。”我看了感到欣慰又意外。欣慰的是儿子长大懂事了，意外的是我在他的成长中付出了那么多，儿子却对我为他做早餐这件小事最感动。
其实，做早餐是我每天的必修课，即使生病或者前一天熬夜，也不会影响做早餐。我从来不需要定闹钟，每天早晨六点十分，我都会准时起床。记得有一次，弟妹剖腹产，我在医院陪护了一整天，回到家已经是凌晨三点了。先生要我安心补充睡眠，再三强调我早晨就别做早餐了，让儿子到小吃部去随便吃点。我当时答应了，因为实在是太困了，恨不能睡一整天。可是到了六点十分，我还是像听到起床号一样，一骨碌就爬起来了，毫无困意地起床做早餐。先生气得直喊：“你难道要把做早餐当成一种负担？多休息一会儿不行吗？这个家不是还有我嘛。”他哪里体会到，做早餐对于我已经成为一种习惯，是我生活中不可缺少的一部分。不做早餐反而会若有所失，即便躺在床上也睡不塌实。如果孩子不吃早餐去上学，我会一天不安。冬天的早晨，当儿子吃了一碗热气腾腾的云吞或一碗香香喷喷的皮蛋瘦肉粥时，脸颊上顿时会现出温暖的红晕，我便了却一整天的牵挂。
周一到周五的早餐，因为时间紧，虽做到营养丰富但却很单一。周末的早晨就是我大展厨艺的时候了，既要讲究色香味，还要营养丰富。我的一个侄子是四星级宾馆的特级点心师，我不时地把侄子请回家指导我。广州的肠粉是儿子的最爱，但烹饪时需要用专门的厨具，我就让侄子到厨具厂帮我专门定做了一套适合家用的特小号肠粉笼屉。从米粉的兑芡，到馅料的调制，以及隔水蒸时的火候，我都极其耐心地向侄子请教。开始时，由于兑芡比例掌握不好，粉皮不是厚就是不成型，但我就是不气馁，一次又一次地在实践中摸索经验。功夫不负有心人，我终于做出了软中带韧、又香又靓的肠粉。当先生和儿子边吃边夸我时，我心里便充满了幸福。
广州的肠粉是儿子的最爱，但烹饪时需要用专门的厨具，我就让侄子到厨具厂帮我专门定做了一套适合家用的特小号肠粉笼屉。从米粉的兑芡，到馅料的调制，以及隔水蒸时的火候，我都极其耐心地向侄子请教。开始时，由于兑芡比例掌握不好，粉皮不是厚就是不成型，但我就是不气馁，一次又一次地在实践中摸索经验。功夫不负有心人，我终于做出了软中带韧、又香又靓的肠粉。当先生和儿子边吃边夸我时，我心里便充满了幸福。, http://www.100md.com(广东省广州市孔昭凤)
其实，做早餐是我每天的必修课，即使生病或者前一天熬夜，也不会影响做早餐。我从来不需要定闹钟，每天早晨六点十分，我都会准时起床。记得有一次，弟妹剖腹产，我在医院陪护了一整天，回到家已经是凌晨三点了。先生要我安心补充睡眠，再三强调我早晨就别做早餐了，让儿子到小吃部去随便吃点。我当时答应了，因为实在是太困了，恨不能睡一整天。可是到了六点十分，我还是像听到起床号一样，一骨碌就爬起来了，毫无困意地起床做早餐。先生气得直喊：“你难道要把做早餐当成一种负担？多休息一会儿不行吗？这个家不是还有我嘛。”他哪里体会到，做早餐对于我已经成为一种习惯，是我生活中不可缺少的一部分。不做早餐反而会若有所失，即便躺在床上也睡不塌实。如果孩子不吃早餐去上学，我会一天不安。冬天的早晨，当儿子吃了一碗热气腾腾的云吞或一碗香香喷喷的皮蛋瘦肉粥时，脸颊上顿时会现出温暖的红晕，我便了却一整天的牵挂。
周一到周五的早餐，因为时间紧，虽做到营养丰富但却很单一。周末的早晨就是我大展厨艺的时候了，既要讲究色香味，还要营养丰富。我的一个侄子是四星级宾馆的特级点心师，我不时地把侄子请回家指导我。广州的肠粉是儿子的最爱，但烹饪时需要用专门的厨具，我就让侄子到厨具厂帮我专门定做了一套适合家用的特小号肠粉笼屉。从米粉的兑芡，到馅料的调制，以及隔水蒸时的火候，我都极其耐心地向侄子请教。开始时，由于兑芡比例掌握不好，粉皮不是厚就是不成型，但我就是不气馁，一次又一次地在实践中摸索经验。功夫不负有心人，我终于做出了软中带韧、又香又靓的肠粉。当先生和儿子边吃边夸我时，我心里便充满了幸福。
广州的肠粉是儿子的最爱，但烹饪时需要用专门的厨具，我就让侄子到厨具厂帮我专门定做了一套适合家用的特小号肠粉笼屉。从米粉的兑芡，到馅料的调制，以及隔水蒸时的火候，我都极其耐心地向侄子请教。开始时，由于兑芡比例掌握不好，粉皮不是厚就是不成型，但我就是不气馁，一次又一次地在实践中摸索经验。功夫不负有心人，我终于做出了软中带韧、又香又靓的肠粉。当先生和儿子边吃边夸我时，我心里便充满了幸福。, http://www.100md.com(广东省广州市孔昭凤)