食物助暖御秋寒
时已渐入深秋，由于气温下降的较快，尤其是让许多女性感到全身发冷，手、足等末梢部位尤甚。这是因为对寒冷耐受力低的人血液中铁元素含量不足，并常伴有血液甲状腺素水平降低。女性缺铁的主要原因是月经导致了铁的损失。
因此，成年女性应坚持做到每日摄入18毫克铁，但是大多数妇女没有达到这个标准。所以，怕冷的女性除了保证一定的食量，摄入充足的热量外，应有意识地多吃些富含铁质的食物，如动物肝脏、羊肉、牛肉、鱼、鸡蛋、黑木耳、牛奶、豆类和绿叶蔬菜等。也要多吃些含碘较多的食物。
据有关专家指出，寒冷，可以影响机体激素的调节，促进蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的代谢分解加快，尤其是脂肪代谢分解加快；还可以影响机体的消化系统，提高食欲，消化吸收也较好；同时影响机体的泌尿系统，排尿相应增多，使钙、钾、钠等矿物质流失也增多。所以，冬季的饮食应该适应这些变化，进食相应的营养素来进行合理调节，才可以使机体更有利地抵御冬天的寒冷。
一是多吃温热食品。在寒冷的冬季，为使人体适应外界寒冷环境，应以温热饭菜用餐并趁温热而食，以摄入更多的能量御寒。在餐桌上不妨炖些热汤，这样既可增进食欲，又可消除寒冷感。
二是多吃产热食物。产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等，因而要多吃富含这三大营养素的食物，尤其是要相对增加脂肪的摄入量。
三是多吃御寒食物。有些食物具有御寒功效，主要作用是温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高防寒能力、维持机体组织功能活动、抗拒外邪、减少疾病的发生。, http://www.100md.com(张乾)
因此，成年女性应坚持做到每日摄入18毫克铁，但是大多数妇女没有达到这个标准。所以，怕冷的女性除了保证一定的食量，摄入充足的热量外，应有意识地多吃些富含铁质的食物，如动物肝脏、羊肉、牛肉、鱼、鸡蛋、黑木耳、牛奶、豆类和绿叶蔬菜等。也要多吃些含碘较多的食物。
据有关专家指出，寒冷，可以影响机体激素的调节，促进蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的代谢分解加快，尤其是脂肪代谢分解加快；还可以影响机体的消化系统，提高食欲，消化吸收也较好；同时影响机体的泌尿系统，排尿相应增多，使钙、钾、钠等矿物质流失也增多。所以，冬季的饮食应该适应这些变化，进食相应的营养素来进行合理调节，才可以使机体更有利地抵御冬天的寒冷。
一是多吃温热食品。在寒冷的冬季，为使人体适应外界寒冷环境，应以温热饭菜用餐并趁温热而食，以摄入更多的能量御寒。在餐桌上不妨炖些热汤，这样既可增进食欲，又可消除寒冷感。
二是多吃产热食物。产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等，因而要多吃富含这三大营养素的食物，尤其是要相对增加脂肪的摄入量。
三是多吃御寒食物。有些食物具有御寒功效，主要作用是温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高防寒能力、维持机体组织功能活动、抗拒外邪、减少疾病的发生。, http://www.100md.com(张乾)