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石榴好吃便秘患者要慎食
http://www.100md.com 2006年11月1日 武汉晚报
     每当秋季,石榴的果实种子色彩缤纷,红如玛瑙,白若水晶。石榴入口汁多,酸甜爽口。石榴果实含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等,其维生素C的含量比苹果高1―2倍,而脂肪、蛋白质含量较少。

    以色列有学者研究证明,如每天饮用2―3盎司石榴汁,连续饮用两周,可将氧化过程减缓40%%,并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止食用,这种奇特的效果仍将持续一个月。而且,石榴汁的多酚含量比绿茶高得多,是抗衰老和防治癌症的超级明星,它对大多数依赖雌激素的乳腺癌细胞有毒性,但对正常细胞基本没影响。

    不过,石榴虽然好吃,但平日食用时应当注意宜忌:石榴有明显的收敛作用,能够涩肠止泻,加之具有良好的抑菌作用,所以是治疗腹泻、出血的佳品,但大便秘结患者要慎食,胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃;石榴吃多了会上火,并会令牙齿发黑,吃完后应该及时漱口;儿童最好少吃石榴,否则容易引起发热痰鸣,并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。21CN健康, http://www.100md.com