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青芹拌香干
http://www.100md.com 2006年11月2日 《会吃的孕妇更健康》
青芹拌香干

     材料:芹菜、绿豆芽、豆腐干(香干)各150克

    调味料:香油15克,醋20克,盐适量

    做法:

    1.芹菜择洗干净,粗的破开,切成3厘米长的段;绿豆芽掐去尾洗净;豆腐干洗净,切成细丝。芹菜、绿豆芽、豆腐干一起放入开水锅内焯一下,用凉开水泡凉,沥水装盘备用。

    2.所有材料加入香油、醋、盐,拌匀即成。

    爱心小提示

    焯芹菜、豆芽时烫一下即可,以免影响菜的营养和口味。, 百拇医药