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阳虚体弱膳食调养五款
http://www.100md.com 2006年11月13日 《家庭医生报》 2006年第46期(总第1083期 2006.11.13)
     阳虚指人体内阳气不足,多表现为畏寒肢冷,体温偏低,手脚发凉,腰背或腰以下怕冷;大便稀薄不成形,小便清长频数,或溺后余沥,或阳痿;舌淡苔白,脉沉迟无力。膳食调养可有效改善阳虚体质,以下推荐5款,读者不妨一试。

    韭菜粥 韭菜60克,洗净切段。粳米100克,淘净放锅内加水煮粥,待粥将熟时,倒入韭菜煮至见米花汤即成。日服2~3次。

    核桃粥 核桃仁、粳米各50克,粳米淘净放锅内加水煮粥,粥将熟时加捣烂的核桃仁,续煮至浮起粥油为度。每日早晚各服食1次。

    虾韭春卷 韭黄250克,洗净切碎。虾肉250克,洗净剁成小粒。两料同放一锅内加调料拌匀,放热油锅内炒熟,以湿淀粉勾芡成馅,分别包入20张春卷皮内,放油锅内煎成金黄色。早晚当点心食用。

    五香狗肉 狗肉500克,洗净切块,入沸水烫后放锅内,加橘皮、桂皮、茴香、生姜、黄酒、酱油、白糖,以水淹没肉块。取旺火烧沸,改小火煨至肉酥呈酱红色。

    归地炖羊肉 羊肉250克,洗净切块,放沙锅内。加当归、生地各15克,干姜10克,调入黄酒、酱油、白糖各适量,入水炖至肉熟食用。

    凡阳虚体弱者,忌吃性属寒凉饮食,不吃生冷瓜果及各种冷饮。如鸭肉、兔肉、螃蟹、蚌肉、蚬肉、西瓜、柿子、柚子、香蕉、苦瓜、冬瓜、菠菜、生萝卜、生荸荠、菊花、薄荷等。, 百拇医药(葛德宏 上海中医药大学教授)