信息“互联” 服务食品安全——食品安全信息网站建设经验拾零
食品安全信息的发布，对于食品安全的监管，对于引导公众安全消费，对于加强食品行业的自律都有非常重要的作用。但食品安全信息如何采集，如何发布，如何借助现代发达的技术让信息更快捷畅通？11月8日，在安徽淮南市召开的“2006年食品安全信息交流研讨年会”上，来自广州市食品安全信息网、浙江省食品安全信息网、上海市食品安全网、福建省食品安全信息网及河南省漯河市、山东省枣庄市、江西省九江市、湖北省黄石市食品药品监督管理局等15家单位的有关人士，进行了热烈的交流和讨论。一些工作做得早、做得好的单位介绍了自己的工作经验，记者选取几个有代表性的进行了采访。
■淮南：信息收集延伸到乡镇
在加快网站建设，改进信息传播方式的同时，淮南市食品药品监督管理局将信息的收集报送放在了非常重要的位置。他们不但在每个相关部门和县(区)安排专职食品安全信息联络员，负责本部门和本地区食品安全信息的收集、整理和报送工作，还将信息收集工作延伸到乡镇和街道，聘请基层食品安全监管人员担任信息员，初步建立了覆盖食品安全监管全过程的信息收集、报送网络。为提高信息员的工作能力，该局举办了多次信息员培训班，邀请长期从事信息工作的人士就如何采集、加工、处理信息等进行详细讲解。通过培训，信息员的信息采集能力大为提高，对信息的敏感性显著增强。近两年，全市食品安全信息员共采集报送信息500多条，其中130多条被市委市政府及省级以上媒体采用。
, 百拇医药
■浙江：建立“QQ”沟通平台
由浙江省食品安全委员会办公室主办的浙江食品安全信息网，建立了网上采编系统，所有授权用户都可以通过“我要投稿”、“稿件查询”、“稿件修改”、“稿件统计”功能，方便地互通信息，通畅了信息报送渠道。而且，浙江省食品安全委员会办公室在信息传输方面也采用了高效快捷的联络方式，建立了QQ群，将相关单位的相关人员纳入其中，在各监管部门之间建立起了一个便捷的交流平台。一旦有什么通知或有什么需要协查的项目，相关部门会以最快的速度获得信息，大大提高了办公效率。
■上海：以方便群众查询为宗旨
作为在互联网上传递和宣传食品安全监管部门权威声音和向公众普及食品安全知识的桥梁，上海市食品药品监督管理局政务网(www.shfda.gov.cn)自2003年成立以来，经过五次改版，把网站的框架和内容的组织，逐步转向以公众为中心。
, 百拇医药
由于我国目前食品安全监管体制尚不成熟，所涉及的法律法规面广量大，上海食药局政务网在不断丰富政策法规库内容的同时，不断简化查询方法，通过多渠道、多方式的人性化的检索途径，为公众及时提供准确可靠的法律法规信息。
在完善监管职能的同时，上海食药局政务网还在如何丰富食品安全信息发布的方式上下功夫，先后开办了一批群众喜闻乐见的小栏目，如“食品安全信息快递”，集中了当天全市主要媒体发布的有关食品安全及饮食方面的新闻报道；“马大嫂话坛”(栏目名借上海话“买、汰、烧”的谐音)，宣传和普及与百姓日常生活和饮食安全相关的小常识、小知识；互动类栏目“有奖问答”，采用“我问你答”的互动形式，旨在让公众通过轻松的答题，更好地了解食品安全方面的常识，对答题既快又准确的访问者给予一定的奖励。
上海市食品药品监督管理局于2006年1月，又正式开通了上海市食品安全网(www.spaq.sh.cn)。该网站以贴近市民、服务大众为出发点，以食品安全监管为核心，以食品安全预警发布为特色，形成了一个沟通市民和相关企业的交互式平台。网站设置了“消费提示”、“最新发布”、“热点聚焦”、“市民互动”、“专家视点”、“安全案例”、“食品科技”等栏目，定期发布食品安全信息，推介名优产品，曝光违规事件。
, 百拇医药
两个网站既相互关联，指骶咛厣嵘颓炕虾J械氖称钒踩畔⑹?br>集、发布和管理，起到了很好的推动作用。
■广州：万余种食品“存”网站
为确保食品安全信息网络服务平台实施方案的可行性、合理性和科学性，广州市食品安全办公室于2004年3月，对福建、北京两地此项工作开展情况进行了考察；2004年4月，对全市食品放心工程有关成员单位的业务和信息化建设情况进行了全面摸底调研；2004年5月，组织市质监局就QS认证及食品标签信息进行专题调研，同时对好又多超市(总店)和北京路广百公司(总店)的食品信息及供货商信息登记情况进行了调研。此外，他们还通过互联网，收集国内外有关食品安全工作的开展情况，借鉴他们的成功经验。2004年8月，广州市食品安全信息网正式对外开通。
目前，该网站已集中了广州市各大超市、商场、集贸市场在售的一万多种食品及三百多个食品生产企业的详细信息，消费者可以随时上网查询。除了这些基本信息外，他们还将工商、质监、卫生、食药监等九个职能部门，对食品市场准入、市场交易、市场退出三大环节的监控、监测、监管工作进行汇总、分析，形成动态性的信息放在网上，使市民能在最短的时间内获得最新的食品安全信息。
, http://www.100md.com
目前，该网站的日平均访问量接近四万次，已成为市民了解食品安全信息的一个重要窗口。
本报记者 周欣
记者感言：在食品安全“十一五”规划中，国家食品药品监督管理局把食品安全信息化建设列为我国食品安全保障体系中的一个重要环节，将食品安全信息网络、数据库、共享服务平台和应用系列建设列为了重点工作。
目前国家食品安全网已经开通，许多地方也都建立了各自的食品安全信息网站，在网站的建设中也积累了大量经验。此次记者采写的只是有代表性的几个网站建设，其他一些地方的网站也很有特色，但因篇幅所限不可能一一道来。
不过，我们也应该认识到，因为是一项新工作，食品安全信息网站在建设过程中肯定会遇到这样那样的问题，比如信息的采集渠道还不十分畅通，各地网站之间尚缺乏联系，定期交流的机制也未建立，等等。因此，“食品安全信息交流研讨年会”这样的交流平台非常必要。通过同行间的交流和探讨，可以开阔思路，增强开展食品安全信息工作的信心，有效推进食品安全信息化建设，并使其更好地为食品的监管、生产经营、消费服务。, 百拇医药
■淮南：信息收集延伸到乡镇
在加快网站建设，改进信息传播方式的同时，淮南市食品药品监督管理局将信息的收集报送放在了非常重要的位置。他们不但在每个相关部门和县(区)安排专职食品安全信息联络员，负责本部门和本地区食品安全信息的收集、整理和报送工作，还将信息收集工作延伸到乡镇和街道，聘请基层食品安全监管人员担任信息员，初步建立了覆盖食品安全监管全过程的信息收集、报送网络。为提高信息员的工作能力，该局举办了多次信息员培训班，邀请长期从事信息工作的人士就如何采集、加工、处理信息等进行详细讲解。通过培训，信息员的信息采集能力大为提高，对信息的敏感性显著增强。近两年，全市食品安全信息员共采集报送信息500多条，其中130多条被市委市政府及省级以上媒体采用。
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■浙江：建立“QQ”沟通平台
由浙江省食品安全委员会办公室主办的浙江食品安全信息网，建立了网上采编系统，所有授权用户都可以通过“我要投稿”、“稿件查询”、“稿件修改”、“稿件统计”功能，方便地互通信息，通畅了信息报送渠道。而且，浙江省食品安全委员会办公室在信息传输方面也采用了高效快捷的联络方式，建立了QQ群，将相关单位的相关人员纳入其中，在各监管部门之间建立起了一个便捷的交流平台。一旦有什么通知或有什么需要协查的项目，相关部门会以最快的速度获得信息，大大提高了办公效率。
■上海：以方便群众查询为宗旨
作为在互联网上传递和宣传食品安全监管部门权威声音和向公众普及食品安全知识的桥梁，上海市食品药品监督管理局政务网(www.shfda.gov.cn)自2003年成立以来，经过五次改版，把网站的框架和内容的组织，逐步转向以公众为中心。
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由于我国目前食品安全监管体制尚不成熟，所涉及的法律法规面广量大，上海食药局政务网在不断丰富政策法规库内容的同时，不断简化查询方法，通过多渠道、多方式的人性化的检索途径，为公众及时提供准确可靠的法律法规信息。
在完善监管职能的同时，上海食药局政务网还在如何丰富食品安全信息发布的方式上下功夫，先后开办了一批群众喜闻乐见的小栏目，如“食品安全信息快递”，集中了当天全市主要媒体发布的有关食品安全及饮食方面的新闻报道；“马大嫂话坛”(栏目名借上海话“买、汰、烧”的谐音)，宣传和普及与百姓日常生活和饮食安全相关的小常识、小知识；互动类栏目“有奖问答”，采用“我问你答”的互动形式，旨在让公众通过轻松的答题，更好地了解食品安全方面的常识，对答题既快又准确的访问者给予一定的奖励。
上海市食品药品监督管理局于2006年1月，又正式开通了上海市食品安全网(www.spaq.sh.cn)。该网站以贴近市民、服务大众为出发点，以食品安全监管为核心，以食品安全预警发布为特色，形成了一个沟通市民和相关企业的交互式平台。网站设置了“消费提示”、“最新发布”、“热点聚焦”、“市民互动”、“专家视点”、“安全案例”、“食品科技”等栏目，定期发布食品安全信息，推介名优产品，曝光违规事件。
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两个网站既相互关联，指骶咛厣嵘颓炕虾J械氖称钒踩畔⑹?br>集、发布和管理，起到了很好的推动作用。
■广州：万余种食品“存”网站
为确保食品安全信息网络服务平台实施方案的可行性、合理性和科学性，广州市食品安全办公室于2004年3月，对福建、北京两地此项工作开展情况进行了考察；2004年4月，对全市食品放心工程有关成员单位的业务和信息化建设情况进行了全面摸底调研；2004年5月，组织市质监局就QS认证及食品标签信息进行专题调研，同时对好又多超市(总店)和北京路广百公司(总店)的食品信息及供货商信息登记情况进行了调研。此外，他们还通过互联网，收集国内外有关食品安全工作的开展情况，借鉴他们的成功经验。2004年8月，广州市食品安全信息网正式对外开通。
目前，该网站已集中了广州市各大超市、商场、集贸市场在售的一万多种食品及三百多个食品生产企业的详细信息，消费者可以随时上网查询。除了这些基本信息外，他们还将工商、质监、卫生、食药监等九个职能部门，对食品市场准入、市场交易、市场退出三大环节的监控、监测、监管工作进行汇总、分析，形成动态性的信息放在网上，使市民能在最短的时间内获得最新的食品安全信息。
, http://www.100md.com
目前，该网站的日平均访问量接近四万次，已成为市民了解食品安全信息的一个重要窗口。
本报记者 周欣
记者感言：在食品安全“十一五”规划中，国家食品药品监督管理局把食品安全信息化建设列为我国食品安全保障体系中的一个重要环节，将食品安全信息网络、数据库、共享服务平台和应用系列建设列为了重点工作。
目前国家食品安全网已经开通，许多地方也都建立了各自的食品安全信息网站，在网站的建设中也积累了大量经验。此次记者采写的只是有代表性的几个网站建设，其他一些地方的网站也很有特色，但因篇幅所限不可能一一道来。
不过，我们也应该认识到，因为是一项新工作，食品安全信息网站在建设过程中肯定会遇到这样那样的问题，比如信息的采集渠道还不十分畅通，各地网站之间尚缺乏联系，定期交流的机制也未建立，等等。因此，“食品安全信息交流研讨年会”这样的交流平台非常必要。通过同行间的交流和探讨，可以开阔思路，增强开展食品安全信息工作的信心，有效推进食品安全信息化建设，并使其更好地为食品的监管、生产经营、消费服务。, 百拇医药