上海暂未发现苏丹红鸭蛋
因涉嫌含有苏丹红四号，北京市食品安全办前日发出对河北“红心”咸鸭蛋的停售令。本市食品药品监督管理部门对此密切关注，并已开展专项监督抽检。
据初步检查情况看，目前上海市场暂未发现在售标称是白洋淀特产的“红心”鸭蛋。建议市民谨慎购买和尽量不要食用该产品。
据了解，国际癌症研究机构将苏丹红四号列为三类致癌物，其初级代谢产物邻氨基偶氮甲苯和邻甲基苯胺均列为二类致癌物，属于对人可能致癌的物质。根据北京食品办专家的意见，目前“红心”咸鸭蛋的苏丹红含量还属于微量，少量食用不会致癌，消费者也不必过分恐慌。(来源：新闻晨报)
据初步检查情况看，目前上海市场暂未发现在售标称是白洋淀特产的“红心”鸭蛋。建议市民谨慎购买和尽量不要食用该产品。
据了解，国际癌症研究机构将苏丹红四号列为三类致癌物，其初级代谢产物邻氨基偶氮甲苯和邻甲基苯胺均列为二类致癌物，属于对人可能致癌的物质。根据北京食品办专家的意见，目前“红心”咸鸭蛋的苏丹红含量还属于微量，少量食用不会致癌，消费者也不必过分恐慌。(来源：新闻晨报)