防范胜于救急
鸭蛋的蛋黄为什么这样红？因为鸭子吃了掺有苏丹红Ⅳ号的饲料!央视《每周质量报告》曝光的黑心人造出的“红心鸭蛋”，再次触动了食品安全“红线”。
黑幕被揭开，“红心鸭蛋”被紧急停售，制售者受到了舆论的强烈谴责，有关部门正积极努力、认真负责地处理这起事件。诚然，迅速召回产品、惩处不法分子，可以起到减少损失、减轻危害的效果，但是，隐患险于事故，防范胜于救急。与挽回一些经济损失相比，消费者想追问的是在目前的食品市场，还有多少这类问题食品没有被发现？
与其亡羊补牢，不如未雨绸缪，不能总是坐等问题暴露之后再去查处、再去召回。像河南省漯河市那样，从生产源头抓起，把住从农田到餐桌的层层关卡，杜绝含有安全隐患的食品上市，这才是治本之举。
文/吴腮忠, 百拇医药
黑幕被揭开，“红心鸭蛋”被紧急停售，制售者受到了舆论的强烈谴责，有关部门正积极努力、认真负责地处理这起事件。诚然，迅速召回产品、惩处不法分子，可以起到减少损失、减轻危害的效果，但是，隐患险于事故，防范胜于救急。与挽回一些经济损失相比，消费者想追问的是在目前的食品市场，还有多少这类问题食品没有被发现？
与其亡羊补牢，不如未雨绸缪，不能总是坐等问题暴露之后再去查处、再去召回。像河南省漯河市那样，从生产源头抓起，把住从农田到餐桌的层层关卡，杜绝含有安全隐患的食品上市，这才是治本之举。
文/吴腮忠, 百拇医药