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“电脑一族”应养肝
http://www.100md.com 2006年11月20日 《家庭医生报》 2006年第47期(总第1084期 2006.11.20)
     23点至凌晨3点是人体胆和肝脏最活跃的阶段,此时,也是肝发挥其藏血、解毒作用的最佳阶段。然后肝胆在睡眠状态下将血液进行解毒后输送到人体各处。而“电脑一族”熬夜过12点是经常的事情,此时血液不能归于肝胆,也就没有经过解毒而重新输送到全身,使毒素回流。因此,第二天人的脸色会呈灰青色。肝最主要的功能是调节全身气血运行。如果肝气不舒,人的周身气血运行便会紊乱,出现高血压、消化系统紊乱等疾病,妇女还会出现月经不调等症状。所以说,“电脑一族”应养肝。

    首先,要注意饮食调养,多吃些韭菜等温补阳气的食物。常食韭菜,可增强人体脾、胃之气。此外,葱、蒜也是益肝养阳的佳品。还可适当吃些大枣、荞麦、荠菜、菠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、马蹄、黄瓜、蘑菇等,这些食物均性凉味甘,可润肝明目。适时服用银耳之类的滋补品,能润肺生津,益阴柔肝。同时,少吃酸味。多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏,对防病保健大有裨益。

    其次,保持良好的情绪。情绪烦躁,会使肝调节失衡。因此平时需注意调畅情志,驾驭和调控好自己的七情。根据自身体质,选择适宜的锻炼项目,如散步、慢跑、打球等,把自己从长期的“电脑生活”中释放出来。此外,适当的锻炼不仅能畅达心胸、怡情养性,还能帮身体获取更多的氧气,使气血通畅、郁滞疏散,提高心肺功能。

    推荐一款养肝粥——猪肝绿豆粥

    新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。, http://www.100md.com(曹霞 湖北)