当前位置: 首页 > 新闻 > 信息荟萃
编号:11297456
吃瘦肉超75克易患乳腺癌
http://www.100md.com 2006年11月21日 竞报
     每天吃瘦肉的量超过75克,那么女性体内的雌性激素水平会受到影响,从而更容易患上乳腺癌,美国哈佛医学院的研究者表示。

    研究者分析说,人体中激素受体是导致人是否患乳腺癌的关键因素,而令激素受体活跃工作的是雌性激素。为了令这份结论更具有科学性,研究者分析了九万多名女性,且研究长达12年之久。功夫不负有心人!研究者最后发现,红肉中含有的动物脂肪能够刺激雌性激素的分泌,从而增加人患乳腺癌的危险。

    据悉,该研究结论目前得到了美国癌症协会的认可。按照此研究,每天每人摄入瘦肉的量不应该超过75克。(张华念)

    名词解释:红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等,而红肉加工的肉类包括香肠、汉堡牛肉饼和烟薰、盐制肉食以及罐头等。, 百拇医药