为他熬一锅冬补汤
冬至就要到了。中华民族有冬至进补的习俗。在寒冷的冬季里，为了抵御严冬，人体会消耗掉比平常更多的热量。因此，冬季进补，是很符合养生之道的。一般而言，冬至进补以营养丰富的食品为主，再加上各种滋补的药材炖煮。过去冬补的配药多为中药的“十全”或“八珍”。“十全”包括人参、黄芪、白术、当归、茯苓、地黄、川芎、芍药、桂枝、甘草等。“八珍”则少了上述药材中的黄芪、桂枝两味。近年由于生活水平的提高，阿胶、虫草、桂圆、蜂王浆、黄精、枸杞等也成了常用补药。然而，不同体质的人群所需进补的药材不同，正确的进补能祛病强身，而错误的进补则有害无益。
患有“老慢支”的他
老王今年66岁，患老年性慢性支气管炎已近10年，由于他严格按照医嘱规范用药，每年冬天他又注意食补和药补，因此，病情一直处于稳定状态。根据自己的进补经验，他认为冬季是人体“收藏”的季节，是进补强身的好时机。“老慢支”冬季进补的总原则是“滋补肾虚，温补肾阳，辅以健脾补肺。以食补为主，药补为辅”。
, 百拇医药
进补指导：老慢支患者食补以清淡为主，少食“咸腻厚味”，多食新鲜果蔬。按中医理论，“咸腻厚味”易伤脾损胃，使脾胃失调，聚湿成痰，导致咳喘、痰鸣；若少食新鲜果蔬，使维生素类和矿物质类摄入不足，机体皮肤粘膜失去滋养，使气管炎愈合无力。还应多食有祛痰、健脾、补肾、养肺功能的食品，如梨、桔子、莲心、大枣、百合、枇杷、蜂蜜、核桃及动物肺脏等。药补可取黄芪60克，乌骨鸡1只。将乌骨鸡去毛和内脏，切块，放砂锅中与黄芪共炖，鸡肉熟烂后，加调味品，饮汤食肉，可分作3～4次食用。坚持服用一个月。黄芪“入肺补气，入表实卫”，为补气诸药之最，与具有滋肾养血的乌骨鸡同炖，共起益气养肺、固表防感、滋肾养血作用，服用后能显著增强机体防御能力。还可取冬虫夏草15克、老雄鸭1只。将虫草放于老鸭腹内，加水饨熟，食一月左右即可见效。冬虫夏草是一味名贵的滋补药材，既补精髓又益肺阴，与滋阴补虚的老鸭同用，可起到补虚损、益肺肾、止喘咳作用。
年少的他
冬冬今年10岁，他可是爸爸妈妈、爷爷奶奶、外公外婆的心肝宝贝，家里的“重点保护对象”。平日里大人们想方设法为孩子买不同类型的补品，又是补钙、又是补脑、又是补眼，生怕孩子缺这少那，影响生长发育。这冬天成人们都讲究进补，怎能亏了孩子？这不，爷爷专程来医院向中医儿科专家请教冬天如何给孩子进补。专家告诉他，对于儿童要坚持“无病不用药、有病不乱用、无病不乱补”的三原则。
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进补指导：身体发育良好、没有疾病的正常儿童不需要用药物来进补。但有两类孩子需要考虑在冬天适当进补：第一类是先天不足、身体发育缓慢的孩子。第二类是平时一贯体弱多病，容易发生感冒、咳嗽、支气管炎、哮喘和肺炎的孩子。对这些孩子进补不仅可以预防发病，还能增加抵抗力。但是在进补之前必须先服治疗药物缓解原发疾病，疾病缓解并且能够正常饮食时才可以进补。总体来说，对体弱少儿进补时应该使用清膏进补，补药不可以太滋腻，以免导致难分解、难消化、难吸收。如果用重药滋补，还可能会影响小儿自身的生理功能。像红枣、桂圆、太子参之类最适合儿童。俗话说：“药补不如食补”。因此，冬天可以多食用红枣、莲子、糯米、山药、龙眼肉和藕等，鸡、鸭、鱼、肉、蛋和奶等都是高蛋白、高脂肪的食物，适当食用可以增加热量，还有香菇、木耳(黑、白)、鸽子、黄鳝、大豆和板栗等。同时，做到荤素搭配，千万不要忘记多吃蔬菜和水果，以及富含维生素、纤维素和淀粉之类的食品。 同时，要根据患儿体质，因人而异对症用药。对容易感冒、咳嗽的儿童，可以用黄芪、百合、胡桃仁和甜杏仁熬粥，有补气益肺的作用；对于厌食的儿童，可用山药、粳米等熬粥，有健脾开胃的作用；食用鸽子粥和虾米有强身健肾的作用；儿童在冬季还可适量吃些硬壳类食品，如：核桃、栗子和松子仁，有益智健脑的作用。小儿切忌不可进补花粉及类似口服液之品，以免诱发性早熟。
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怀孕的她
王丽是一位准妈妈。孕妇的营养关系着母子平安和健康，做丈夫的不敢有半点怠慢。平日里，鸡鸭鱼肉蛋不断，冬天来临，丈夫又买来了人参、阿胶、蜂王浆，这真让王丽有点“受宠若惊”，但又有点不知所从，不知该补什么好？
进补指导：孕妇进补首先要掌握时机。专家认为，在冬至前后进补为最佳。冬至日是一年中白天最短、黑夜最长的一天。这一天阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效，因此，冬至前后进补最为适宜。孕妇进补应慎用补药，最好选用食补。如有早孕反应，可以吃萝卜泥和蜂蜜。因胎儿生长发育，机体对钙的需要量增加。有些孕妇常发生肌肉痉挛和手足抽筋，大多数是体内缺钙的缘故，应多喝牛奶，多吃虾皮、海带等。也可以购买孕妇专用的含多种维生素及微量元素的胶囊，但从食物中摄取维生素是最好的办法。例如鱼是维生素B12和维生素A的最好来源。绿色和黄色的蔬菜中也含有维生素B12和维生素A；对于患有贫血的孕妇，应尽早纠正贫血，多食含铁丰富的食物，如葡萄干、牛羊肉、鱼和菠菜等；孕妇还要注意补碘，因为碘缺乏可导致严重后果，如胎儿大脑发育不良、智力低下等。孕妇每日需要补碘120～150微克左右。食物补碘主要是多吃海产品，也可食用碘盐；孕妇合理服用人参，对母儿有益。
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妊娠早期，孕妇抵抗力较低，易患感冒、泌尿系统感染等病。此时，体弱的孕妇适量服用人参，可提高自身免疫力，还可增进食欲。妊娠晚期，孕妇血液粘稠度增高，处于高凝状态，尤其是妊高征，处于血瘀状态。人参能明显增加血瘀状态下红细胞的流动性，改善微循环、增强心肌收缩能力。孕妇处于阴血偏虚、阳气偏盛状态，因此主张孕早期用红参，体质偏热者用生晒参。孕中晚期如水肿较明显，以用红参为宜，体质偏热者可服西洋参。红参、西洋参用量为3～10克，生晒参为10～15克，蒸煮45分钟为佳。服用时以少量多次为宜，每月可服2～3次。因人参有抗凝作用，因此，临产及分娩期不宜服用，以防产后出血；阿胶性平、味甘，含多量动物胶、蛋白质，能加速血液中红细胞和血红蛋白的生成，改善机体钙平衡，具有滋阴养血、补肺润燥、安胎止血的功效。孕妇出现先兆流产时，可用阿胶和其他中药配伍，但脾胃虚弱、呕吐泄泻、消化不良的孕妇应忌用。早孕反应胃口不好者，也不宜用；蜂王浆含有大量特殊蛋白质和氨基酸，是为大脑组织提供神经胶质细胞合成的重要原料。孕3～4个月的胎儿，是脑神经细胞形成与增值期，非常需要营养，孕6个月到出生，又是脑神经细胞激增期，故孕妇摄取足够的蜂王浆，能促进脑组织细胞的生长发育；孕妇不宜用温热、大补之品，如鹿茸、鹿胎胶、胡桃肉等。
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压力太大的她
王女士是某制药企业经营部主管。年底已近，可全年销售计划还有一截没有完成。上司天天在催问，她只好给经销商们一遍遍地打电话，召开促销会，今天北京，明天郑州，马不停蹄。快节奏的工作，压力过大以致使她心神过用，气血不足，最近出现了月经紊乱、身心疲惫等症状。
进补指导：近年因工作压力太大导致女性月经异常、焦虑、失眠、易疲劳、体力透支、性欲下降等症状的患者越来越多，尤其是都市高薪阶层。这些现象其实就是生理学上的早衰的表现。对于压力太大内分泌失调的女性，应从调整机体的阴阳气血失衡来恢复健康，这是调整女性机能早衰的有效手段。女性这种亚健康症状与中医所说的“肝气郁结”有关。对于患有月经不调、经量过多的女性，进补可选用人参、当归、川芎、黄芪等中药，亦可选乌鸡白凤丸、阿胶补血浆等中成药。平日注意营养均衡，多食猪心、母鸡肉、海参、鱼、虾、红枣、猕猴桃、葡萄、桂圆、核桃、芝麻、胡萝卜、红薯、菠菜、洋葱及含有植物雌激素的豆制品等食物。肝气不舒、气滞血瘀、经量过多者可选用逍遥散以舒肝健脾、活血调经。补药可用具有抗疲劳、抗缺氧、抗衰老、调节内分泌、增强免疫功能的西洋参含片，以增强体质，恢复活力。但怕冷者不宜应用。
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白领的他
李云今年28岁，在一家外企从事文字工作。长期从事文字工作和经常操作电脑的他最近常出现眼睛疲劳干涩症状。眼科医生告诉他，对于这种电脑性眼睛疲劳干涩症没有特效口服药物和眼药水，防治方法是除科学正确使用电脑外，可以通过药膳食补进行调治。
进补指导：各种动物肝脏富含有丰富的维生素A，经常食用，有益于保护眼睛，但血脂及胆固醇偏高的者应少食或不食。富含胡萝卜素的蔬菜也应多吃，每周吃3根胡萝卜，即可保持体内维生素A的日常含量。此外，红薯、橘子、柚、柿子的维生素A含量也较高。乳、蛋类食品，如牛奶、鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋等蛋黄内维生素A含量比较丰富。中药枸杞子富含丰富的胡萝卜素，是补眼佳品，冬令以浸泡代茶饮用为宜。 取黑豆500克，炒熟后待冷磨成粉；核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。每次取两种食物各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯，加入蜂蜜1匙。早晨或早餐后服或配早餐食用。黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B1等，营养价值高；又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可增加补肾作用；再加上含有较多维生素B1、钙、磷等的牛奶和蜂蜜，能增强眼内肌力，加强调节功能，改善眼疲劳的症状。还可以取枸杞子、桑椹子、山药各10克，红枣10枚，水煎2次，分2次服用。枸杞子、桑椹子能补肝肾，山药、红枣健脾胃，视力疲劳者如能长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。
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冬天进补有宜忌
阳气虚弱者宜补：阳虚的人常会有流清鼻涕、手足冰凉、小便清长、夜尿频频、大便稀溏、阳事不举等表现。凡有这类症状的人可用熟地、附子、干姜、人参、羊肉或狗肉等共炖食。同时还可内服金匮肾气丸、龟鹿补肾丸、十全大补丸、人参大补丸等。以期阳气生、寒气祛、体质壮。
易患冬季疾病者宜补：有些慢性病每逢寒冷冬天易发作，严重影响人体健康，如慢性支气管炎、尿多症、冻疮等。中医看来这些均属肾气、肾阳亏虚的病症，预防和治疗的最佳方法就是温补，可选用熟附子、肉桂、肉苁蓉、海马、狗肾、人参、炙甘草、枸杞子等，可间常食之。
夏病冬治者宜补：一些体弱易患春夏发作的疾病者，如哮喘、疮疡等，如果能在冬季将身体调养好，所谓“正气存内，邪不可干”，就可以防患于未然。冬季应以高蛋白、高热量的食物为主，可选用各种鱼类及牛、羊、狗肉，再加上中药人参、黄芪、龙眼肉、当归、红枣等，或做汤或为膳。
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年老体弱者宜补：只要脾胃功能好，进补后定能使患者储备更多的能量，从而增强身体的免疫功能，减少宿病的复发。对于年迈体衰者，除注意起居、调养精神以外，善于冬天进补也是很重要的。老年体虚者进补，应以鸡、鱼、肉、蛋等为主，辅以人参、黄精、虫草之类的补品。
身体强壮者忌补：身体强壮的人不需要进补。对于想健身长寿者来说，不要只寄托于药补。古代帝王将相总是补品不离口、补药不离身，但到头来又有几个长命百岁!因此，健康者还应注意适当运动锻炼、饮食调理、多用大脑等等，才能达到真正意义上的养生健体。
肠胃功能不好者忌补：身体虚弱，脾胃消化不良，经常腹泻、腹胀者，要想进补必须首先要恢复脾胃的功能，只有脾胃消化功能良好，才能保障进补营养成分的吸收，否则再多的补品也是无用。
外感未消忌补：患有感冒、发热、咳嗽等外感病症时，不要进补，以免留邪为寇，后患无穷。, http://www.100md.com(常怡勇)
患有“老慢支”的他
老王今年66岁，患老年性慢性支气管炎已近10年，由于他严格按照医嘱规范用药，每年冬天他又注意食补和药补，因此，病情一直处于稳定状态。根据自己的进补经验，他认为冬季是人体“收藏”的季节，是进补强身的好时机。“老慢支”冬季进补的总原则是“滋补肾虚，温补肾阳，辅以健脾补肺。以食补为主，药补为辅”。
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进补指导：老慢支患者食补以清淡为主，少食“咸腻厚味”，多食新鲜果蔬。按中医理论，“咸腻厚味”易伤脾损胃，使脾胃失调，聚湿成痰，导致咳喘、痰鸣；若少食新鲜果蔬，使维生素类和矿物质类摄入不足，机体皮肤粘膜失去滋养，使气管炎愈合无力。还应多食有祛痰、健脾、补肾、养肺功能的食品，如梨、桔子、莲心、大枣、百合、枇杷、蜂蜜、核桃及动物肺脏等。药补可取黄芪60克，乌骨鸡1只。将乌骨鸡去毛和内脏，切块，放砂锅中与黄芪共炖，鸡肉熟烂后，加调味品，饮汤食肉，可分作3～4次食用。坚持服用一个月。黄芪“入肺补气，入表实卫”，为补气诸药之最，与具有滋肾养血的乌骨鸡同炖，共起益气养肺、固表防感、滋肾养血作用，服用后能显著增强机体防御能力。还可取冬虫夏草15克、老雄鸭1只。将虫草放于老鸭腹内，加水饨熟，食一月左右即可见效。冬虫夏草是一味名贵的滋补药材，既补精髓又益肺阴，与滋阴补虚的老鸭同用，可起到补虚损、益肺肾、止喘咳作用。
年少的他
冬冬今年10岁，他可是爸爸妈妈、爷爷奶奶、外公外婆的心肝宝贝，家里的“重点保护对象”。平日里大人们想方设法为孩子买不同类型的补品，又是补钙、又是补脑、又是补眼，生怕孩子缺这少那，影响生长发育。这冬天成人们都讲究进补，怎能亏了孩子？这不，爷爷专程来医院向中医儿科专家请教冬天如何给孩子进补。专家告诉他，对于儿童要坚持“无病不用药、有病不乱用、无病不乱补”的三原则。
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进补指导：身体发育良好、没有疾病的正常儿童不需要用药物来进补。但有两类孩子需要考虑在冬天适当进补：第一类是先天不足、身体发育缓慢的孩子。第二类是平时一贯体弱多病，容易发生感冒、咳嗽、支气管炎、哮喘和肺炎的孩子。对这些孩子进补不仅可以预防发病，还能增加抵抗力。但是在进补之前必须先服治疗药物缓解原发疾病，疾病缓解并且能够正常饮食时才可以进补。总体来说，对体弱少儿进补时应该使用清膏进补，补药不可以太滋腻，以免导致难分解、难消化、难吸收。如果用重药滋补，还可能会影响小儿自身的生理功能。像红枣、桂圆、太子参之类最适合儿童。俗话说：“药补不如食补”。因此，冬天可以多食用红枣、莲子、糯米、山药、龙眼肉和藕等，鸡、鸭、鱼、肉、蛋和奶等都是高蛋白、高脂肪的食物，适当食用可以增加热量，还有香菇、木耳(黑、白)、鸽子、黄鳝、大豆和板栗等。同时，做到荤素搭配，千万不要忘记多吃蔬菜和水果，以及富含维生素、纤维素和淀粉之类的食品。 同时，要根据患儿体质，因人而异对症用药。对容易感冒、咳嗽的儿童，可以用黄芪、百合、胡桃仁和甜杏仁熬粥，有补气益肺的作用；对于厌食的儿童，可用山药、粳米等熬粥，有健脾开胃的作用；食用鸽子粥和虾米有强身健肾的作用；儿童在冬季还可适量吃些硬壳类食品，如：核桃、栗子和松子仁，有益智健脑的作用。小儿切忌不可进补花粉及类似口服液之品，以免诱发性早熟。
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怀孕的她
王丽是一位准妈妈。孕妇的营养关系着母子平安和健康，做丈夫的不敢有半点怠慢。平日里，鸡鸭鱼肉蛋不断，冬天来临，丈夫又买来了人参、阿胶、蜂王浆，这真让王丽有点“受宠若惊”，但又有点不知所从，不知该补什么好？
进补指导：孕妇进补首先要掌握时机。专家认为，在冬至前后进补为最佳。冬至日是一年中白天最短、黑夜最长的一天。这一天阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效，因此，冬至前后进补最为适宜。孕妇进补应慎用补药，最好选用食补。如有早孕反应，可以吃萝卜泥和蜂蜜。因胎儿生长发育，机体对钙的需要量增加。有些孕妇常发生肌肉痉挛和手足抽筋，大多数是体内缺钙的缘故，应多喝牛奶，多吃虾皮、海带等。也可以购买孕妇专用的含多种维生素及微量元素的胶囊，但从食物中摄取维生素是最好的办法。例如鱼是维生素B12和维生素A的最好来源。绿色和黄色的蔬菜中也含有维生素B12和维生素A；对于患有贫血的孕妇，应尽早纠正贫血，多食含铁丰富的食物，如葡萄干、牛羊肉、鱼和菠菜等；孕妇还要注意补碘，因为碘缺乏可导致严重后果，如胎儿大脑发育不良、智力低下等。孕妇每日需要补碘120～150微克左右。食物补碘主要是多吃海产品，也可食用碘盐；孕妇合理服用人参，对母儿有益。
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妊娠早期，孕妇抵抗力较低，易患感冒、泌尿系统感染等病。此时，体弱的孕妇适量服用人参，可提高自身免疫力，还可增进食欲。妊娠晚期，孕妇血液粘稠度增高，处于高凝状态，尤其是妊高征，处于血瘀状态。人参能明显增加血瘀状态下红细胞的流动性，改善微循环、增强心肌收缩能力。孕妇处于阴血偏虚、阳气偏盛状态，因此主张孕早期用红参，体质偏热者用生晒参。孕中晚期如水肿较明显，以用红参为宜，体质偏热者可服西洋参。红参、西洋参用量为3～10克，生晒参为10～15克，蒸煮45分钟为佳。服用时以少量多次为宜，每月可服2～3次。因人参有抗凝作用，因此，临产及分娩期不宜服用，以防产后出血；阿胶性平、味甘，含多量动物胶、蛋白质，能加速血液中红细胞和血红蛋白的生成，改善机体钙平衡，具有滋阴养血、补肺润燥、安胎止血的功效。孕妇出现先兆流产时，可用阿胶和其他中药配伍，但脾胃虚弱、呕吐泄泻、消化不良的孕妇应忌用。早孕反应胃口不好者，也不宜用；蜂王浆含有大量特殊蛋白质和氨基酸，是为大脑组织提供神经胶质细胞合成的重要原料。孕3～4个月的胎儿，是脑神经细胞形成与增值期，非常需要营养，孕6个月到出生，又是脑神经细胞激增期，故孕妇摄取足够的蜂王浆，能促进脑组织细胞的生长发育；孕妇不宜用温热、大补之品，如鹿茸、鹿胎胶、胡桃肉等。
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王女士是某制药企业经营部主管。年底已近，可全年销售计划还有一截没有完成。上司天天在催问，她只好给经销商们一遍遍地打电话，召开促销会，今天北京，明天郑州，马不停蹄。快节奏的工作，压力过大以致使她心神过用，气血不足，最近出现了月经紊乱、身心疲惫等症状。
进补指导：近年因工作压力太大导致女性月经异常、焦虑、失眠、易疲劳、体力透支、性欲下降等症状的患者越来越多，尤其是都市高薪阶层。这些现象其实就是生理学上的早衰的表现。对于压力太大内分泌失调的女性，应从调整机体的阴阳气血失衡来恢复健康，这是调整女性机能早衰的有效手段。女性这种亚健康症状与中医所说的“肝气郁结”有关。对于患有月经不调、经量过多的女性，进补可选用人参、当归、川芎、黄芪等中药，亦可选乌鸡白凤丸、阿胶补血浆等中成药。平日注意营养均衡，多食猪心、母鸡肉、海参、鱼、虾、红枣、猕猴桃、葡萄、桂圆、核桃、芝麻、胡萝卜、红薯、菠菜、洋葱及含有植物雌激素的豆制品等食物。肝气不舒、气滞血瘀、经量过多者可选用逍遥散以舒肝健脾、活血调经。补药可用具有抗疲劳、抗缺氧、抗衰老、调节内分泌、增强免疫功能的西洋参含片，以增强体质，恢复活力。但怕冷者不宜应用。
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李云今年28岁，在一家外企从事文字工作。长期从事文字工作和经常操作电脑的他最近常出现眼睛疲劳干涩症状。眼科医生告诉他，对于这种电脑性眼睛疲劳干涩症没有特效口服药物和眼药水，防治方法是除科学正确使用电脑外，可以通过药膳食补进行调治。
进补指导：各种动物肝脏富含有丰富的维生素A，经常食用，有益于保护眼睛，但血脂及胆固醇偏高的者应少食或不食。富含胡萝卜素的蔬菜也应多吃，每周吃3根胡萝卜，即可保持体内维生素A的日常含量。此外，红薯、橘子、柚、柿子的维生素A含量也较高。乳、蛋类食品，如牛奶、鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋等蛋黄内维生素A含量比较丰富。中药枸杞子富含丰富的胡萝卜素，是补眼佳品，冬令以浸泡代茶饮用为宜。 取黑豆500克，炒熟后待冷磨成粉；核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。每次取两种食物各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯，加入蜂蜜1匙。早晨或早餐后服或配早餐食用。黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B1等，营养价值高；又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可增加补肾作用；再加上含有较多维生素B1、钙、磷等的牛奶和蜂蜜，能增强眼内肌力，加强调节功能，改善眼疲劳的症状。还可以取枸杞子、桑椹子、山药各10克，红枣10枚，水煎2次，分2次服用。枸杞子、桑椹子能补肝肾，山药、红枣健脾胃，视力疲劳者如能长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。
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冬天进补有宜忌
阳气虚弱者宜补：阳虚的人常会有流清鼻涕、手足冰凉、小便清长、夜尿频频、大便稀溏、阳事不举等表现。凡有这类症状的人可用熟地、附子、干姜、人参、羊肉或狗肉等共炖食。同时还可内服金匮肾气丸、龟鹿补肾丸、十全大补丸、人参大补丸等。以期阳气生、寒气祛、体质壮。
易患冬季疾病者宜补：有些慢性病每逢寒冷冬天易发作，严重影响人体健康，如慢性支气管炎、尿多症、冻疮等。中医看来这些均属肾气、肾阳亏虚的病症，预防和治疗的最佳方法就是温补，可选用熟附子、肉桂、肉苁蓉、海马、狗肾、人参、炙甘草、枸杞子等，可间常食之。
夏病冬治者宜补：一些体弱易患春夏发作的疾病者，如哮喘、疮疡等，如果能在冬季将身体调养好，所谓“正气存内，邪不可干”，就可以防患于未然。冬季应以高蛋白、高热量的食物为主，可选用各种鱼类及牛、羊、狗肉，再加上中药人参、黄芪、龙眼肉、当归、红枣等，或做汤或为膳。
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年老体弱者宜补：只要脾胃功能好，进补后定能使患者储备更多的能量，从而增强身体的免疫功能，减少宿病的复发。对于年迈体衰者，除注意起居、调养精神以外，善于冬天进补也是很重要的。老年体虚者进补，应以鸡、鱼、肉、蛋等为主，辅以人参、黄精、虫草之类的补品。
身体强壮者忌补：身体强壮的人不需要进补。对于想健身长寿者来说，不要只寄托于药补。古代帝王将相总是补品不离口、补药不离身，但到头来又有几个长命百岁!因此，健康者还应注意适当运动锻炼、饮食调理、多用大脑等等，才能达到真正意义上的养生健体。
肠胃功能不好者忌补：身体虚弱，脾胃消化不良，经常腹泻、腹胀者，要想进补必须首先要恢复脾胃的功能，只有脾胃消化功能良好，才能保障进补营养成分的吸收，否则再多的补品也是无用。
外感未消忌补：患有感冒、发热、咳嗽等外感病症时，不要进补，以免留邪为寇，后患无穷。, http://www.100md.com(常怡勇)