人参在人们冬补中备受青睐，但如何用人参科学冬补有学问。

    人参的种类及选用

    野生人参称为野山参，纯粹人工栽培人参称园参。一般认为，野山参的补益功效最好，但其价格较为昂贵，不适于普通老百姓冬令进补。目前药店出售的人参基本也都是人工栽培参和移山参。另外，按加工制作方法的不同来分，人参又有红参、生晒参、糖参等之分。其中红参是园参经蒸熟晒干或烘干而制成的，因参体色红得名，市场上的成品主要有红参、石柱参(边条参)等 ......