控制肥胖策略:挑战环境和本能
“生物体的本能让我们在有食物时尽量储存能量,让我们不运动也不会难受。优越的生存环境让我们有充足的食物供给,先进的交通工具让我们节省体力支出。在这个容易滋生肥胖的时代,我们有什么样的策略可以控制肥胖?”来自美国科罗拉多大学健康科学中心的Hill教授给我们提出了这样的问题。
他说,在美国,三分之二的成人超重或肥胖,三分之一的儿童超重,体重增加的趋势还在不断地增长。但是我们治疗肥胖的方法贫乏,效果也不如人意。一旦肥胖被证实,所导致的代谢改变也不可逆,所以最明智的控制方法是防患于未燃。中国现在肥胖率并不算高,因此现在开始预防,控制效果将很明显。
Hill教授说,大家都听过“控制饮食,增加运动量”的方法,但是真正有几个超重和肥胖的人坚持长期这么做了呢?我们都知道该吃那些对健康有益的食物,但问题是,我们不善拒绝高热量但美味的食物。我们喜爱乘车出门,我们满足于晚上坐在沙发上看电视——最后我们发现不增重简直是不可能的。因此,仅仅掌握健康信息是不够的。
他还介绍,对有益健康食品的价格和市场推广进行干预有助于促进人们多吃健康食物。对食品的每份供应量减少也能减少人们的热量摄入。此外,我们不应忽视企业、学校对健康生活的潜在促进作用,如果企业和学校对生活健康的员工和学生进行奖励,那么他们会非常有动力地去“少吃多运动”。日常生活中做一些小的修正比硬性限制有用。比如每天多走2000步,比每天慢跑半小时容易坚持;每天天少吃一块蛋糕比每天只吃酸奶和水果容易坚持。
他最后总结说,肥胖的控制不是只与饮食有关,很多部门、社会团体、企业都应该参与进来,把健康的生活方式融入社会价值观之中。, 百拇医药
他说,在美国,三分之二的成人超重或肥胖,三分之一的儿童超重,体重增加的趋势还在不断地增长。但是我们治疗肥胖的方法贫乏,效果也不如人意。一旦肥胖被证实,所导致的代谢改变也不可逆,所以最明智的控制方法是防患于未燃。中国现在肥胖率并不算高,因此现在开始预防,控制效果将很明显。
Hill教授说,大家都听过“控制饮食,增加运动量”的方法,但是真正有几个超重和肥胖的人坚持长期这么做了呢?我们都知道该吃那些对健康有益的食物,但问题是,我们不善拒绝高热量但美味的食物。我们喜爱乘车出门,我们满足于晚上坐在沙发上看电视——最后我们发现不增重简直是不可能的。因此,仅仅掌握健康信息是不够的。
他还介绍,对有益健康食品的价格和市场推广进行干预有助于促进人们多吃健康食物。对食品的每份供应量减少也能减少人们的热量摄入。此外,我们不应忽视企业、学校对健康生活的潜在促进作用,如果企业和学校对生活健康的员工和学生进行奖励,那么他们会非常有动力地去“少吃多运动”。日常生活中做一些小的修正比硬性限制有用。比如每天多走2000步,比每天慢跑半小时容易坚持;每天天少吃一块蛋糕比每天只吃酸奶和水果容易坚持。
他最后总结说,肥胖的控制不是只与饮食有关,很多部门、社会团体、企业都应该参与进来,把健康的生活方式融入社会价值观之中。, 百拇医药